Lagi mencari ide resep sup sayur bergizi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup sayur bergizi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tapi tahukah kamu jika tak hanya sayur-sayuran saja yang dapat diolah menjadi sup? Berbagai jenis ikan dari mulai ikan laut hingga ikan air tawar juga bisa dimasak menjadi sup yang segar dan bergizi. Kuah dari sup ikan pun tak mesti berwarna bening, ada yang berkuah kuning, dan ada pula berkuah merah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup sayur bergizi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup sayur bergizi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup sayur bergizi yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sup Sayur Bergizi memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Sayur Bergizi:
- Ambil 750 ml air (saya pakai air biasa)
- Ambil 1 blok kaldu ayam (saya pakai kaldu bubuk jamur)
- Gunakan 3 siung bawang putih (tidak ada di resep)
- Siapkan 100 gram kol, iris kasar
- Ambil 1 buah kentang, kupas, potong-potong (saya 3 kentang kecil)
- Sediakan 50 gram wortel, kupas,potong-potong (saya pakai 500 gram wortel)
- Ambil 200 gram tomat, potong-potong (saya skip)
- Ambil 1 sdm kecap asin (saya skip)
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya merica bubuk (saya skip)
Nah buat anda yang membuat variasi masakan segar ini ResepKita.net akan menyajikan beberapa kreasi resep yang bisa anda coba bikin sendiri di rumah. Masakan dengan resep sayur sop telur puyuh ini sangat digemari. Resepi Sup Sayur yang sedap dimakan panas-panas di kala cuaca mendung atau ketika kurang sihat. Bahan-bahan sayur boleh di tambah mengikut kesukaan anda cuma sayur yang keras perlu dimasukkan terlebih dahulu supaya lembut dengan sempurna bila siap masak nanti.
Cara menyiapkan Sup Sayur Bergizi:
- Cara membuat (berdasarkan resep): Masak air dan kaldu ayam hingga mendidih. Masukan kol, kentang, wortel, dan tomat, masak hingga sayuran matang.
- Bubuhi kecap asin, garam, dan merica bubuk, aduk rata. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Angkat.
- Cara membuat dari saya: Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukan wortel, tumis sebentar.
- Tambahkan air, lalu tunggu hingga setengah lunak.
- Setelah wortel setengah lunak, masukan kentang dan kol. Tunggu hingga sayur lunak. Apabila tidak suka sayur lunak, bisa disesuiakan sendiri tingkat kematangan nya.
- Bila sayur sudah lunak, beri garam dan kaldu bubuk jamur. Bila rasa sudah pas, angkat & sajikan.
Sayur jadi salah satu sumber makanan yang penting bagi tubuh manusia. Kandungan nutrisi dan vitamin dalam sayur baik dalam menjaga kesehatan bahkan juga kecantikan kulit. Untuk anak yang susah makan, menu yang berkuah khususnya kaldu akan sangat membantu menambah nafsu makan mereka.. Nah, untuk mereka yang tidak suka sayur pastinya akan menjadi anak yang pemilih dalam menyantap makanan. Namun, coba deh resep yang satu ini dijamin mereka.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup sayur bergizi yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
