Bunda sedang mencari ide resep sup sayur iga sapi berempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup sayur iga sapi berempah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup sayur iga sapi berempah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup sayur iga sapi berempah enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sayur Sop Iga Sapi enak lainnya. Resep Sup Sayur Iga Sapi Berempah. Lihat juga resep Sayur Sop Iga Sapi enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup sayur iga sapi berempah yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sup Sayur Iga Sapi Berempah menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Sayur Iga Sapi Berempah:
- Ambil 1/2 kilo iga sapi
- Sediakan 1/4 kentang, kupas potong dadu besar2
- Sediakan 2-3 batang wortel, kupas potong agak tebal (kurleb setengah cm)
- Gunakan secukupnya Buncis, potong sesuai selera
- Gunakan Daun bawang secukupnya, potong agak besar
- Sediakan 2 buah tomat, potong sesuai selera
- Siapkan Seledri secukupnya, iris halus
- Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu rempah:
- Siapkan 1 buah bunga lawang
- Ambil 2 buah kapulaga
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan Lada halus
Iga sapi biasanya diolah jadi sup, asam-asam, atau dibakar. Padahal iga sapi juga enak digoreng. Sebelum digoreng iga sapi dimasak bersama bumbu komplet hingga empuk. Masih ada beberapa resep seru lainnya yang bisa kamu coba di rumah seperti Sayur Lodeh Iga Sapi, Sop Iga Sapi, ataupun Sop Konro yang ternama.
Cara membuat Sup Sayur Iga Sapi Berempah:
- Buat kaldu: Rebus iga sapi dengan air agak banyak, tambahkan bawang putih geprek. Tunggu hingga air berkurang hingga setengahnya dan daging empuk (saya: kurleb 1 jam, ga pake presto)
- Jika kaldu sudah siap, masukkan kentang, wortel, & semua bumbu rempah. Tambahkan air secukupnya.
- Sambil menunggu kentang & wortel empuk, tumis bumbu halus kemudian masukkan ke dalam rebusan kaldu. Tambahkan buncis dan daun bawang.
- Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk sesuai selera. Koreksi rasa.
- Jika rasa sudah pas dan sayuran sudah empuk, masukkan tomat dan seledri. Masak sebentar saja, matikan api.
- Selesai.. Sajikan panas plus taburan bawang goreng biar lebih mantul.. Bon Appetite!!
Iga sapi nantinya dimarinasi terlebih dulu, lalu dibakar hingga matang. Sajian berupa sup adalah jenis hidangan yang cocok karena bisa membuat tubuh menjadi lebih hangat dan bisa terhindar dari flu. Yuk, ketahui beberapa resep sop sayur yang sehat dan bisa menghangatkan tubuh Anda. Resep Sop Iga Resep Sup Iga Sapi Yang Paling Enak - Sebelum menyantap menu masakan yang berat, orang lebih menyukai menyantap sesuatu yang sifatnya ringan seperti sup ataupun hidangan yang berkuah lainnya. Jangan membuat sup dengan menggunakan bumbu yang terlalu tajam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Sayur Iga Sapi Berempah yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
