Bunda sedang mencari inspirasi resep sup daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain hangat dan bergizi, resep yang satu ini juga mudah untuk dibuat. Marilah kita bersegera berbelanjan segala kebutuhan dan memasak sup untuk hari ini! Jika selama ini Anda dan keluarga terbiasa menyantap sup berkuah encer sebagaimana yang lazim dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia, mengapa tidak mencoba membuat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup daging sapi yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sup Daging Sapi menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Daging Sapi:
- Ambil 250 gr daging sapi sengkel (pastikan halal)
- Sediakan 1 buah wortel besar, potong2
- Gunakan 1 buah lobak besar, potong2
- Sediakan 2 batang besar daun seledri
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Ambil 3 cm kayu manis
- Sediakan 1 1/2 ngohiong / pekak
- Sediakan 1/4 biji pala
- Siapkan Secukupnya daun bawang
- Ambil Secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa sapi
Nak makan baru masukkan hirisan cili,daun bawang,daun sup. Mencicipi sup konro (Foto : Instagram @andinskitchen) JAKARTA, iNews.id - Makanan khas Makassar yang satu ini memiliki rasa gurih dan lezat. Karena citra rasanya yang begitu nikmat ketika disantap serta kuah bening gurih yang melengkapinya mampu membuat sup yang satu ini memiliki ruang tersendiri di hati para penggemarnya. Sup Tulang, literally Bone Soup in Malay, usually refers to beef soups which are made with beef that is still attached to bones.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Daging Sapi:
- Didihkan 1 L air dalam panci, selagi menunggu air mendidih, potong-potong daging sengkel. Setelah air mendidih, masukkan daging dan tutup pancinya, rebus selama 3 menit. Buang air rebusan pertama. Kemudian, rebus ulang daging sampai empuk bersama cengkeh, kayu manis, dan ngohiong
- Selagi menunggu daging empuk, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan pala. Kemudian, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Tes keempukan daging. Jika belum empuk. Masukkan potongan wortel dan lobak, masukkan bumbu yang sudah ditumis. Masak hingga daging empuk.
- Setelah daging empuk, beri garam, penyedap rasa sapi, sedikit gula pasir. Koreksi rasa.
- Sajikan bersama nasi panas, kerupuk bangka, sambal, dan irisan jeruk kunci. Jangan lupa taburi irisan daun seledri, daun bawang, dan brambang goreng 😋. Perfecto maknyusso margarutto
Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Masukkan bawang putih yang telah di haluskan, dan tumis hingga harum. Tambahkan pula kaldu bubuk,merica,gula dan garam. Dan masak sampai sayuran matang dan angkat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup daging sapi yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
