Sup Ayam
Sup Ayam

Sedang mencari ide resep sup ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Masukkan ayam dan rempah sup yang dibancuh dengan segelas air. Setelah ayam hampir masak, masukkan batang saderi. Masukkan air, ayam, kentang, carrot & sup bunjut juga garam secukup rasa.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Sup Ayam memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Ayam:
  1. Siapkan 1/2 kg Ayam (dada fillet tulang jgn d buang)
  2. Siapkan 1 batang wortel potong2 sesuai selera
  3. Ambil 2 batang sereh ambil putihnya geprek
  4. Siapkan 4 lbr daun jeruk buang tulangnya
  5. Ambil 2 lbr daun salam
  6. Gunakan 4 cm kayu manis
  7. Gunakan 1 ruas jahe geprek
  8. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
  9. Sediakan sesuai selera Garam dan gula
  10. Sediakan 1 sdm margarine
  11. Sediakan Minyak untuk menumis
  12. Gunakan Air
  13. Ambil Bumbu halus :
  14. Ambil 8 siung bawang putih
  15. Sediakan 1 sdt merica butir
  16. Siapkan Pelengkap :
  17. Ambil Bawang goreng
  18. Sediakan Seledri iris tipis
  19. Ambil Jeruk nipis
  20. Ambil Sambal kecap

EatClean Resipi Sup Ayam Clear Chicken Soup. Sup ayam pun boleh dimakan begitu sahaja, dihidang dengan pasta dan roti. Atau, sepertimana ramai rakyat Malaysia sudah pasti lebih suka, dengan hidangan besar nasi. Lihat juga resep Sup Ayam Hi Phiaw enak lainnya.

Cara membuat Sup Ayam:
  1. Potong2 fillet daging ayam dan tulangnya kemudian rebus dengan 1500 ml air sampai empuk dan sisahkan kaldu 500ml. Sisihkan
  2. Panaskan minyak dan margarin kemudian tumis bumbu halus sampai harum masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, jahe. Tumis kembali sampai layu dan harum
  3. Panaskan 1500 ml air dan 500 ml sisa kaldu. Masukkan ayam, bumbu yg telah d tumis, kayu manis. Rebus sampai mendidih kemudian masukkan wortel, kaldu bubuk, garam, dan gula sesuai selera. Rebus sampai wortel matang kemudian cicipi dan matikan api kompor.
  4. Penyajian, masukkan sup k dlm mangkuk beri taburan seledri dan bawang goreng, beri perasan jeruk nipis sesuai selera. Jika suka aroma merica bsa d tambahkan merica bubuk.

Yang bestnya sup ayam ni, ia terkenal dengan khasiat terapi dan penyembuhannya. Biasa kan kita tengok nenek-nenek kita atau orang dulu-dulu yang selalu akan masakkan sup ayam ni kalau anak-anaknya sakit. Kemudian kita pun ikut la amalkannya ke atas anak-anak kita pulak. Ini la yang dikatakan budaya turun-temurun. Resep sup ayam bening ini adalah salah satu contoh yang cocok di segala situasi.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ayam yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!