Bunda sedang mencari inspirasi resep sop ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ikan patin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop ikan patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sebuah rumah makan di Sragen, Jateng, menawarkan menu istimewa, sop ikan patin. Selain memiliki rasa yang berbeda dengan sop pada umumnya. Ikan patin segar (superindo), brokoli, wortel, tomat, sereh, mrica, garam, daun jeruk, daun salam, kunyit, jahe, gula.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop ikan patin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Sop ikan patin menggunakan 18 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop ikan patin:
- Ambil 2 ekor ikan patin
- Gunakan Bumbu :
- Sediakan 2 siung bawang putih (iris)
- Ambil 5 siung bawang merah (iris)
- Sediakan 2 ruas jari jahe (geprek)
- Ambil 2 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk (sobek)
- Gunakan 2 btg sereh (geprek)
- Sediakan 2 ruas kunyit (iris)
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan 10 bh cabe rawit setan (biarkan utuh)
- Ambil 1 btg daun bawang (iris besar2)
- Sediakan Secukupnya jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya merica
- Ambil 1 bgks kaldu ayam bubuk (royco)
Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Untuk membuat sop ikan patin ini sebenarnya hampir sama dengan membuat sup ikan lainnya. Namun ada beberapa tambahan yang harus diperhatikan ketika membuat sup ikan patin. Resep Sop Ikan Patin Asam Pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Sop ikan patin:
- Cuci bersih ikan patin, lalu beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan min 30mnt untuk marinasi. Simpan dalam kulkas (Kalo saya semalaman)
- Tumis semua bumbu
- Siapkan panci dan rebus air sampai mendidih
- Masukan bumbu yang sudah di tumis. Tunggu sampai mendidih kembali
- Masukan ikan patin satu persatu. Tunggu sampai mendidih
- Beri garam, gula, merica dan kaldu ayam bubuk
- Beri cabai yang di biarkan utuh dan daun bawang
- Beri perasan jeruk nipis sesuai selera. (Kalo saya dua iris jeruk nipis cukup)
- Tes rasa
- Selamat mencoba 😊😊😉
Ikan tenggiri fillet yang telah dipotong dilumuri dengan air perasan jeruk nipis. Masukkan potongan sawi asin, irisan tomat hijau dan kecap ikan. Aduk , lalu masak hingga mendidih dan matang. Ikan Patin atau nama saintifiknya Pangasianodon hypophthalmus (dulu dikenali sebagai Pangasius Sutchi) adalah spesies ikan air tawar yang mendiami kawasan-kawasan sungai dan lombong-lombong. A wide variety of ikan patin options are available to you, such as fresh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop ikan patin yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
