Sedang mencari ide resep sop ayam bening ala klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam bening ala klaten yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten. Tentu tak perlu ditanya lagi apa menunya, siapa pemiliknya, dan darimana kuliner ini berasal, karena sudah cukup jelas terpampang sebagai namanya. Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam bening ala klaten, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop ayam bening ala klaten enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop ayam bening ala klaten yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sop Ayam Bening ala Klaten memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Ayam Bening ala Klaten:
- Gunakan 1/4 kg Ayam (bagus lagi pakai ayam kampung)
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 1 cm Jahe , memarkan
- Sediakan 1 batang Seledri
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Ambil 2 lembar Daun jeruk , buang tulangnya
- Ambil 1/8 sdt Pala
- Gunakan 2 butir Cengkeh
- Siapkan 1/4 sdt Merica
- Siapkan 1/2 sdt Gula
- Sediakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt peres Kaldu bubuk
- Gunakan 1 liter Air utk merebus
- Siapkan 1 sdm Minyak utk menumis
Hidangan yang berkuah ini memang segar, enak dan menyehatkan. Sup bening ini juga cocok untuk dipadukan dengan nasi, kelezatan sup ini ditemukan di kaldunya. Resep rahasia sop ayam pak min, sop ayam pak min klaten emang terkenal enak banget deh. Dengan bumbu rempah yang khas banget, aku juga nambahin sayuran di so.
Cara menyiapkan Sop Ayam Bening ala Klaten:
- Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan daun salam dan daun jeruk, tumis sebentar
- Masukkan air hingga mendidih lalu masukkan ayamnya
- Masukkan seluruh sisa bahan ke dalam panci
- Rebus ayam hingga matang, koreksi rasa
- Sajikan dgn irisan seledri & bawang goreng
Lihat juga resep Sop Ayam ala pak Min klaten enak lainnya. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan. Resep sup ayam bening ini adalah salah satu contoh yang cocok di segala situasi. Selain rasanya yang memanjakan, sup ini juga pastinya menyehatkan!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop ayam bening ala klaten yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
