Bunda sedang mencari inspirasi resep sop ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ikan patin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sebuah rumah makan di Sragen, Jateng, menawarkan menu istimewa, sop ikan patin. Selain memiliki rasa yang berbeda dengan sop pada umumnya. Ikan patin segar (superindo), brokoli, wortel, tomat, sereh, mrica, garam, daun jeruk, daun salam, kunyit, jahe, gula.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ikan patin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ikan patin yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sop Ikan Patin memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Ikan Patin:
- Sediakan 1/2 kg ikan patin
- Gunakan 3 buah wortel
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Sediakan Daun seledri
- Sediakan 3 batang kemangi
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 iris kunyit
- Sediakan 1 iris jahe
- Gunakan Sedikit pala
- Sediakan 2 buah jeruk lemon
Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Untuk membuat sop ikan patin ini sebenarnya hampir sama dengan membuat sup ikan lainnya. Namun ada beberapa tambahan yang harus diperhatikan ketika membuat sup ikan patin. Resep Sop Ikan Patin Asam Pedas.
Cara membuat Sop Ikan Patin:
- Cuci bersih ikan patin.lalu lumuri dgn jeruk lemon diamkan selama 5menit..lalu cuci lg hingga bersih
- Uleg bumbu, geprek serai..tumis semua bumbu hingga harum,masukan air secukupny masukan ikan patin dan wortel tunggu hingga agak empuk, masukan garam gula pasir dan penyedap tes rasa.
- Masukan daun bawang,seledri dan kemngi masak hingga layu.angkat dan sajikan
Ikan tenggiri fillet yang telah dipotong dilumuri dengan air perasan jeruk nipis. Masukkan potongan sawi asin, irisan tomat hijau dan kecap ikan. Aduk , lalu masak hingga mendidih dan matang. Ikan Patin atau nama saintifiknya Pangasianodon hypophthalmus (dulu dikenali sebagai Pangasius Sutchi) adalah spesies ikan air tawar yang mendiami kawasan-kawasan sungai dan lombong-lombong. A wide variety of ikan patin options are available to you, such as fresh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop ikan patin yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
