Sedang mencari inspirasi resep sop ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ikan patin yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ikan patin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop ikan patin enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sebuah rumah makan di Sragen, Jateng, menawarkan menu istimewa, sop ikan patin. Selain memiliki rasa yang berbeda dengan sop pada umumnya. Ikan patin segar (superindo), brokoli, wortel, tomat, sereh, mrica, garam, daun jeruk, daun salam, kunyit, jahe, gula.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ikan patin yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sop ikan patin memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop ikan patin:
- Gunakan 4 ekor ikan patin
- Ambil 3 ikat daun kemangi, siangi cuci bersih
- Siapkan 4 buah tomat hijau, potong jadi 4
- Sediakan 10 buah belimbing wuluh (boleh diskip kalo ngga ada)
- Sediakan 10 siung bawang merah, belah jadi 2
- Siapkan 10 siung bawang putih, belah jadi 2
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Sediakan 1 batang sereh digeprek
- Ambil 1 ruas jahe digeprek
- Ambil 4 lembar daun jeruk purut
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Kaldu ayam bubuk
- Siapkan Air buat merebus
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit utuh
Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Untuk membuat sop ikan patin ini sebenarnya hampir sama dengan membuat sup ikan lainnya. Namun ada beberapa tambahan yang harus diperhatikan ketika membuat sup ikan patin. Resep Sop Ikan Patin Asam Pedas.
Cara membuat Sop ikan patin:
- Bersihkan ikan patin, potong2 sesuai selera, beri air jeruk nipis sisihkan
- Haluskan bawang putih dan merica, sisihkan
- Masak air sampai mendidih, jika sudah mendidih masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, sereh, jahe dan daun jeruk
- Masukkan ikan patin, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, beri garam, kaldu ayam, gula pasir, masak sampai ikan matang
- Sebelum diangkat masukkan tomat dan daun kemangi, tes rasa
- Sajikan dengan nasi hangat, beri kucuran air jeruk nipis dan bawang goreng
Ikan tenggiri fillet yang telah dipotong dilumuri dengan air perasan jeruk nipis. Masukkan potongan sawi asin, irisan tomat hijau dan kecap ikan. Aduk , lalu masak hingga mendidih dan matang. Ikan Patin atau nama saintifiknya Pangasianodon hypophthalmus (dulu dikenali sebagai Pangasius Sutchi) adalah spesies ikan air tawar yang mendiami kawasan-kawasan sungai dan lombong-lombong. A wide variety of ikan patin options are available to you, such as fresh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop ikan patin yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
