Lagi mencari ide resep sup ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ikan patin yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bosan dengan sup biasa, sup ikan patin dapat menjadi alternatif yang baik karena kaya akan gizi. Ikan patin memiliki kandungan lemak tak jenuh yang tinggi, sehingga baik untuk kesehatan jantung. Ikan patin menjadi salah satu pilihan makanan untuk dijadikan masakan sup, karena ikan patin memiliki rasa yang gurih dan lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan patin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup ikan patin yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ikan patin yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sup Ikan Patin memakai 13 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup Ikan Patin:
- Gunakan 1 ekor ikan patin ukuran besar
- Siapkan 4-5 buah bawang merah
- Ambil 4-5 buah bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah besar, atau sesuai selera & tingkat kepedasa
- Sediakan 3 buah cabe hijau besar, atau sesuai selera & tingkat kepedasa
- Ambil 4-5 iris Jahe , geprek
- Gunakan 1 iris Laos , geprek
- Ambil 1 batang Serai , geprek
- Gunakan 3-4 buah blimbing wuluh
- Siapkan 1 buah Tomat ukuran sedang (optional)
- Ambil 2-3 lbr daun jeruk (optional, gapake jg gpp)
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
Ikan Patin - Ikan patin merupakan salah satu ikan yang asli dari perairan Indonesia. Ikan ini telah didomestikasi sehingga sudah menjadi ikan lokal dari Indonesia. Essen Oplosan Ikan Patin - Buat sobat Pemancing Galatama Ikan Patin, namun sering Boncos alias ZONK. Nih coba Resep paling ampuh dari para Suhu Mancing!!
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ikan Patin:
- Ikan yg udah dipotong-potong dibersihkan dulu, dicuci bersih dengan air mengalir. Sisihkan, lalu taburi ikan dg garam sedikit biar agak berasa. Dikit aja tapi ya
- Semua bahan bumbu dicuci bersih lalu diiris biasa, kecuali serai. Blimbing wuluhnya diiris memanjang aja jadi 2 atau kalo agak besar bisa jadi 4 bagian.
- Panaskan air dalam panci/wajan. Airnya dikira-kira aja, pokoknya kalo dimasukin ikan sama bumbunya jadi tenggelam.
- Pas airnya uda mendidih baru deh dimasukin ikannya. Jadi jangan bareng2 pas masukin air ya buibuk. Itu resep dari emak saya sih, ehe.
- Setelah 2-3 menit baru deh dimasukin tuh semua bumbunya. Langsung cemplungin aja ke atas ikannya, ke samping kiri kanan atas bawah juga boleh, pokoknya masih di dalem panci/wajan. Jangan sampe salah masukin ke dalem hati. *halah
- Tunggu agak lama, biarin bumbunya meresap dan ikannya mateng. Nunggunya bisa sambil maen instagram atau nonton yutub. Tapi jangan sampe ditinggal ya buibuk, inget.
- Sampe kira2 5-10 menit kemudian atau sampe airnya uda agak berkurang dikiit aja, masukin gula sama garem. Secukupnya aja. Saya biasanya satu setengah sendok makan gula dan satu sendok garem. Tapi terserah gimana selera buibuk aja yes.
- Diemin bentar sampe gula garemnya meresap trus icipin lagi kuahnya udah pas apa belom. Nyicipnya jangan banyak2 ya ntar abis, ehe.
- Setelah airnya udah agak saat atau berkurang, ikannya suda terlihat matang, dan rasanya setelah diicip suda pas, tandanya kompor suda boleh dimatikan. Yeay!
- Sup ikan patin siap disantap bersama orang tersayang. Sajikan selagi hangat:)
Berikut ini merupakan resep Sup Ikan Patin. Umpan ikan patin berbentuk pelet memang bisa dengan mudah ditemukan di berbagai toko ikan atau toko alat pancing. Namun, dengan menggunakan umpan patin buatan sendiri tentu saja akan lebih. Ikan patin masuk kedalam keluarga ikan catfish, sama halnya dengan ikan lele dan ikan baung. Bedanya, ikan patin omnivora atau pemakan segala, dan lebih senang untuk memakan tumbuhan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Ikan Patin yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
