Sedang mencari inspirasi resep sop ayam kampung ala pak min yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam kampung ala pak min yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam kampung ala pak min, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop ayam kampung ala pak min yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan. Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop ayam kampung ala pak min yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sop ayam kampung ala pak min menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop ayam kampung ala pak min:
- Ambil 1 ekor ayam kampung potong kecil
- Gunakan 2 liter air
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah bawang bombai ukuran kecil
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 4 lembar daun jeruk hilangkan tulang daun
- Gunakan 2 batang serai ambil putih geprek
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan 0,5 sdt pala bubuk
- Ambil 0.5 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 buah bunga lawang
Hal pertama dilakukan untuk membuat resep ayam pak min adalah mempersiapkan bahan. Beberapa waktu yang lalu saya mencoba untuk memasak sop ayam kampung ala pak min daerah Klaten ini, saya membuat nya lengkap dengan tambahan sambal rawit. Selain itu juga saya taburi dengan bawang goreng dan juga seledri yang dicincang. Kemudian ditambah dengan perasan jeruk nipis.
Cara membuat Sop ayam kampung ala pak min:
- Buat kaldu, rebus ayam yg sudah dibersihan, bersama sedikit garam, bawang bombai yang dibelah dua dan daun bawang, rebus sampai ayam setengah matang, buah buih putih yang mengapung
- Tumis bawang putih yang telah dihaluskan, bersama daun salam, serai, daun jeruk, jahe dan bunga lawang, bila sudah wangi masukan ke dalam rebusan ayam.
- Rebus sampai ayam empuk, tambahkan merica dan pala bubuk, bila suka bisa ditambahkan kaldu bubuk atau penyedap rasa ayam.
- Siap dihidangkan bersama nasi putih jangan lupa taburi daun sledri.
Lihat juga resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten enak lainnya. Sop ayam Pak Min terlihat sederhana namun bersahaja. Dengan siraman kaldu ayam kampung, sop ayam ini sangat terasa kegurihannya. Saya menambahkan sedikit sambal, kecap, dan jeruk nipis yang langsung menyatu dengan rasa gurih kuahnya. Ketika dimakan bersama nasi, campuran soun, bawang goreng, dan seledrinya sangat terasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop ayam kampung ala pak min yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
