Sedang mencari inspirasi resep sop ayam rempah (ala pak min) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam rempah (ala pak min) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hal pertama dilakukan untuk membuat resep ayam pak min adalah mempersiapkan bahan. Lihat juga resep Sop ayam pak min enak lainnya. Resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam rempah (ala pak min), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop ayam rempah (ala pak min) enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ayam rempah (ala pak min) yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sop ayam rempah (ala pak Min) memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop ayam rempah (ala pak Min):
- Siapkan 250 gr sayap ayam (bisa diganti bagian lain)
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 2 buah wortel potong sesuai selera
- Sediakan Kol secukupnya (krn ada sisa kol di kulkas)
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Siapkan 5 gelas air
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan 5 siung bawang putih geprek
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Siapkan 2 batang serai ambil bagian putih geprek
- Ambil 1/2 sdt kayu manis bubuk (bisa jg diganti batang)
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1-2 sdt kaldu bubuk (saya pakai maseko ayam kampung)
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
Apalagi di dalamnya ada jahe. "Nah ini dia salah satu menu favorit aku banget selain enak juga nyehatin. Berasa banget setelah menyantap ini badan jadi lebih bugar. Cara Membuat Sop Ayam Ala Pak Min. Tiriskan dan sisihkan; Tumis bawang putih dalam panci hingga harum, masukkan lada, jahe, daun salam, daun jeruk, serai Resep Sop Ayam Pak Min khas Klaten Hangat, Enak dan Gurih.
Cara menyiapkan Sop ayam rempah (ala pak Min):
- Bersihkan ayam. Rebus bersama air dan batang daun bawang. Biarkan hingga empuk dan menjadi air kaldu. Jika sudah matang sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Lalu tambahkan jahe, daun salam, daun jeruk, serai. Setelah semua layu masukkan tumisan bumbu ke air kaldu ayam tadi. Masukkan wortel. Masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan kol. Beri bumbu lada, garam,gula,kayu manis dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Tambahkan irisan daun bawang.
- Masak hingga bumbu meresap dan semua sayuran matang. Koreksi rasa kembali. Jika sudah pas, angkat dan sajikan hangat. Semoga bermanfaat ya😊
Sop ayam Pak Min merupakan salah satu kuliner yang cukup terkenal, dan sudah tersebar dibeberapa kota di Indonesia. Baca juga : Ayam Krispi Saus Lada Hitam (Janjiku di Instagram) Waktu kemarin saya masak Resep Sop Ayam Kampung Ala Pak Min Klaten itu saya buat lengkap dengan sambal rawitnya, ditabur bawang goreng dan seledri yang dicincang lalu ditambah perasan jeruk nipis atau jeruk limau. Asiknya kalau bikin sendiri itu dijamin puas banget bisa nambah sesuka hati hhi. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop ayam rempah (ala pak min) yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
