Bunda sedang mencari inspirasi resep sop ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ikan patin yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ikan patin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop ikan patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Sebuah rumah makan di Sragen, Jateng, menawarkan menu istimewa, sop ikan patin. Selain memiliki rasa yang berbeda dengan sop pada umumnya. Ikan patin segar (superindo), brokoli, wortel, tomat, sereh, mrica, garam, daun jeruk, daun salam, kunyit, jahe, gula.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop ikan patin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa menyiapkan Sop Ikan Patin menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Ikan Patin:
- Ambil 450 gr ikan patin
- Gunakan 2 ikat daun kemangi (petik)
- Sediakan Secukupnya air jeruk nipis
- Siapkan 2 cabai merah besar (iris serong)
- Siapkan 2 cabai hijau besar (iris serong)
- Ambil Secukupnya cabai rawit
- Sediakan 2 tomat hijau
- Siapkan 3 bawang merah (iris tipis)
- Gunakan 2 bawang putih (iris tipis)
- Gunakan 1 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Gunakan 2 daun salam
- Sediakan 3 daun jeruk purut
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya merica
Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Untuk membuat sop ikan patin ini sebenarnya hampir sama dengan membuat sup ikan lainnya. Namun ada beberapa tambahan yang harus diperhatikan ketika membuat sup ikan patin. Resep Sop Ikan Patin Asam Pedas.
Cara membuat Sop Ikan Patin:
- Cuci bersih ikan potong2 dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
- Tumis bawang putih dan trio cabai hingga harum. Lalu masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai. Tiriskan.
- Rebus air hingga mendidih, tambahkan garam dan merica. Tambahkan hasil tumisan tadi ke dalam air rebusan.
- Masukkan ikan hingga dirasa matang, lalu tambahkan daun kemangi dan tomat
- Cicipi rasa. Sajikan ❤
Ikan tenggiri fillet yang telah dipotong dilumuri dengan air perasan jeruk nipis. Masukkan potongan sawi asin, irisan tomat hijau dan kecap ikan. Aduk , lalu masak hingga mendidih dan matang. Ikan Patin atau nama saintifiknya Pangasianodon hypophthalmus (dulu dikenali sebagai Pangasius Sutchi) adalah spesies ikan air tawar yang mendiami kawasan-kawasan sungai dan lombong-lombong. A wide variety of ikan patin options are available to you, such as fresh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop ikan patin yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
