Bunda sedang mencari inspirasi resep sop ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ikan patin yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ikan patin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop ikan patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Sebuah rumah makan di Sragen, Jateng, menawarkan menu istimewa, sop ikan patin. Selain memiliki rasa yang berbeda dengan sop pada umumnya. Ikan patin segar (superindo), brokoli, wortel, tomat, sereh, mrica, garam, daun jeruk, daun salam, kunyit, jahe, gula.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop ikan patin yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sop Ikan Patin memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Ikan Patin:
- Gunakan 1 ekor ikan patin besar (potong menjadi beberapa bagian)
- Gunakan 1 buah tomat besar (iris)
- Siapkan 1 genggam Kemangi (siangi)
- Gunakan 5 cabe rawit merah
- Gunakan 5 cabe rawit hijau
- Ambil 2 helai daun bawang (iris)
- Gunakan Bumbu
- Gunakan 5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 5 cm jahe (memarkan)
- Sediakan 5 cm lengkuas (memarkan)
- Siapkan 3 batang serai (memarkan)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm kaldu jamur (totole),Gula & garam secukupnya
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Haluskan 15 cabe rawit merah tambahkan perasan jeruk nipis
Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Untuk membuat sop ikan patin ini sebenarnya hampir sama dengan membuat sup ikan lainnya. Namun ada beberapa tambahan yang harus diperhatikan ketika membuat sup ikan patin. Resep Sop Ikan Patin Asam Pedas.
Langkah-langkah membuat Sop Ikan Patin:
- Cuci bersih ikan patin lalu tambahkan perasan jeruk nipis
- Haluskan bumbu & siapkan bahan
- Rebus bambu halus & ikan patin dalam 1 liter air kira-kira (15 menit sampai ikan matang)
- Tambahkan bumbu geprek & bahan lain
- Tambahkan kaldu jamur, garam & gula; check rasa
- Sajikan panas bersama pelengkap (sambal asam)
Ikan tenggiri fillet yang telah dipotong dilumuri dengan air perasan jeruk nipis. Masukkan potongan sawi asin, irisan tomat hijau dan kecap ikan. Aduk , lalu masak hingga mendidih dan matang. Ikan Patin atau nama saintifiknya Pangasianodon hypophthalmus (dulu dikenali sebagai Pangasius Sutchi) adalah spesies ikan air tawar yang mendiami kawasan-kawasan sungai dan lombong-lombong. A wide variety of ikan patin options are available to you, such as fresh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop ikan patin yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
