Lagi mencari inspirasi resep sayur sop daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur sop daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur sop daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur sop daging sapi yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Selain itu juga mempercantik tampilan karena warna sayuran masih terlihat segar. Anda bisa menambahkan sayuran lain sesuai dengan selera. Dan agar lebih nikmat anda bisa menyajikan sayur sop ini dalam keadaan hangat dengan ditambahkan bahan pelengkap seperti bawang goreng.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur sop daging sapi yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sayur Sop daging Sapi memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Sop daging Sapi:
- Ambil Secukupnya daging (aku gatau brp grm karna gak ada timbangan)
- Ambil 3 buah wortel
- Sediakan 1 buah kentang
- Ambil 1/2 bonggol kol
- Ambil 10 buah buncis
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan Secukupnya daun bawang
- Siapkan Secukupnya daun seledri
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar (aku pakai ketumbar bubuk dan pakai secukupnya)
- Siapkan Secukupnya lada
Bagi yang kurang suka dengan kuah sop yang kental, resep yang satu ini bisa dicoba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, kita segera memasak hari ini dengan menggunakan resep berikut ini! Download Aplikasi Bibik Sayur di Playstore melalui Link Ini.
Cara membuat Sayur Sop daging Sapi:
- Cuci bersih daging (disini dagingnya aku pakai sapi tapi aku juga pernah pakai daging kambing dan enak juga) setelah bersih lalu potong-potong daging sesuai selera. Setelah selesai dipotong rebus daging dalam panci sampai empuk.
- Sementara daging sedang direbus. Siangi semua sayuran, cuci bersih wortel kupas dan potong sesuai selera, lalu cuci bersih kol dan potong sesuai selera, lalukan yg sama kepada buncis dan kentang. Cuci bersih juga daun bawang, daun seledri dan tomat.
- Lalu haluskan bumbu : bawang putih, ketumbar, dan lada (bisa pakai bumbu andalan masing2 ya bun, karna dulu mamak ku ngasih ilmu bumbu sop cuma itu😂 tapi ruasaaanya makyooss)
- Setelah daging sudah empuk matikan api dan sisihkan daging. Dipanci lain masukan air untuk sop, rebus dan masukan bumbu halus, aduk2 agar rata (aku jarang ditumis dulu karna kalo bikin sop pakai daging atau tulang dia udh sendirinya ngeluarin minyak kaldu) lalu masukan wortel, setelah mendidih masukan daging boleh ditambah air rebusan daging tadi ya bun tapi yg sudah bersih dan tidak ada busanya.
- Selanjutnya masukan kentang, buncis, dan kol. Lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tes rasa.
- Setelah rasa sudah pas dan wortel sudah sedikit empuk, masukan tomat, daun seledri, dan daun bawang. Tunggu sampai mendidih dan tes rasa lagi.
- Jika dirasa sudah pas, matikan kompor. Dan sop daging siap dinikmati dengan nasi hangat, tempe goreng dan sambal.
Tidak hanya itu, untuk membuat sup, barbeku, semur, ataupun soto juga bisa memanfaatkan bagian ini. Kadang juga sayur sop di campur dengan makroni. Bahkan kalau anda suka dapat juga ditambahkan dengan beberapa butir telur burung puyuh. Tunggu beberapa saat hingga suhu sop tidak terlalu panas, lalu taburi dengan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Bagaimana, cukup simpel dan praktis kan resep sayur sop bening ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur sop daging sapi yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
