Lagi mencari ide resep sop ikan patin segar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ikan patin segar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Mudah Memasak Soup Ikan Patin Enak, Sedap dan Lezat ala Zasanah. Bosan dengan sup biasa, sup ikan patin dapat menjadi alternatif yang baik karena kaya akan gizi. Ikan patin memiliki kandungan lemak tak jenuh yang tinggi, sehingga baik untuk kesehatan jantung.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ikan patin segar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop ikan patin segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop ikan patin segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Sop Ikan Patin Segar menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Ikan Patin Segar:
- Gunakan 1/2 kg ikan patin potong (cuci bersih)
- Siapkan 4 buah wortel
- Sediakan 1 buah jeruk lemon lokal
- Siapkan 5 batang sereh
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Daun kemangi
- Ambil 2 buah tomat
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 10 buah bawang merah
- Siapkan 2 ruas jahe (selera)
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdt bubuk kaldu jamur
- Sediakan Penyedap rasa (optional)
Ikan patin segar (superindo), brokoli, wortel, tomat, sereh, mrica, garam, daun jeruk, daun salam, kunyit, jahe, gula. Masak air seperlunya dan masukan tumbukan bumbu tsb. Setelah beruap masukan ikan patin yang sudah di potong sesuai selera. Karena sop buah menjadi salah satu kuliner primadona, maka tak heran jika banyak pedagang sop buah yang bisa kita temukan.
Cara membuat Sop Ikan Patin Segar:
- Baluri ikan dgn perasan lemon lalu diamkan 1 jam, kemudian cuci bersih lagi
- Rebus air dengan api sedang, masukkan sereh geprek, daun salam, bawang merah iris dan jahe geprek tunggu sampai mendidih
- Setelah mendidih, masukkan potongan wortel dan ikan. Masak sampai wortel empuk
- Setelah empuk, kecilkan api, masukkan daun kemangi, irisan tomat, dan daun bawang. Masak lagi kurleb 10 menit
- Kemudian tambahkan garam, bubuk kaldu dan penyedap rasa. Masak lagi 5 menit.
- Sop ikan patin siap dihidangkan
Bahan-bahan yang digunakan pada umumnya adalah aneka jenis buah-buahan potong. Namun, bisa juga ditambahkan bahan pelengkap lainnya seperti rumput laut, nata de. Memberi pakan ikan patin dengan pelet apung. Bakar ikan patin, beri mentega, berulang ulang hingga mulai kering, lumuri dengan bumbu berulang kali hingga ikan masak dan terakhir lumuri lagi dengan. Bersihkan dan cuci ikan tuna lalu potong menjadi beberapa bagian sedang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Ikan Patin Segar yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
