Lagi mencari inspirasi resep sop ayam ala2 pak min yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam ala2 pak min yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sop ayam favorite, rasanya light, gurih dan enaaak pokoknya. Apalagi kalau badan lagi agak drop atau lagi flu, sop ayam bisa jadi salah satu menu andalan. Resep asli dari sop ayam pak min klaten sebenarnya tidak memakai sayuran, cuma aku sengaja menambahkan sayuran agar lebih komplit, ada protei.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam ala2 pak min, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop ayam ala2 pak min yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop ayam ala2 pak min sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Sop ayam ala2 pak min menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop ayam ala2 pak min:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung
- Ambil 1/2 siung bawang bombay
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1/2 butir pala
- Gunakan 1 ruas jahe (digeprek)
- Gunakan 1 batang serai, ambil putihnya (digeprek)
- Gunakan 1 buah daun salam
- Sediakan secukupnya Gula, garam
- Gunakan Air
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan secukupnya Garam
Hal pertama dilakukan untuk membuat resep ayam pak min adalah mempersiapkan bahan. Lumayan banyak yah cabangnya, nah kalau Sop Ayam Pak Min Klaten yang di Jl. Mataram, Suryatmajan, Danurejan adalah cabang yang terdekat dengan pusat wisata di Yogyakarta yaitu Malioboro. Jadi, kalau kamu mau mampir ke sini dari arah Malioboro, kamu bisa berjalan kaki atau menggunakan becak.
Langkah-langkah menyiapkan Sop ayam ala2 pak min:
- Didihkan air terlebih dahulu. Setelah mendidih, masukkan ayam. Rebus sekitar 10-15 menit. Jika sudah keluar busa2 putih dari rebusan ayam,buang air rebusan pertama. Ganti air.
- Masukkan bumbu halus dan semua bahan (kecuali daun bawang) bersama ayam. Masak hingga ayam empuk.
- Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan koreksi rasa.
- Angkat, sajikan bersama irisan seledri dan bawang goreng.
Salah satu cara lain untuk dapat menikmati Sop Ayam Pak Min Klaten ini adalah memesannya melalui ojek. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan. Pertama kali makan sop ini yang aku rasakan adalah bumbu ladanya yang begitu kental. Pedes tapi enak di badan, ditambah dengan perasan jeruk nipis dan kecap membuat rasa sop semakin nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop ayam ala2 pak min yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
