Sedang mencari inspirasi resep sup ayam klaten ala pak min yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam klaten ala pak min yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam klaten ala pak min, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup ayam klaten ala pak min yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten. Waktu masih tinggal di jakarta, sama suami suka makan sop ayam nya pak Min yang di Matraman. Potongan ayamnya besar trus seger kuahnya, ga brenti kalo kuah blom abis, hihihi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ayam klaten ala pak min yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sup ayam klaten ala pak min menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup ayam klaten ala pak min:
- Sediakan 500 gr potongan ayam besar” (harusnya ayam kampung, sy gapake) (cuci bersih, marinasi : rendam cuka/jeruk nipis dan garam 15 menit, lalu cuci kembali)
- Ambil 2 buah wortel besar (kupas kulit, cuci bersih, potong sesuai selera)
- Ambil 3 potong daun bawang (cuci bersih, potong sesuai selera
- Sediakan 3-4 gelas air matang
- Ambil Secukupnya minyak goreng utk menumis
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan 1 sachet kaldu ayam (masako)
- Sediakan 1 sdm gula
- Gunakan 1 sdt garam (sesuai selera diatur aja)
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 2 biji kapulaga
- Sediakan 1 biji bunga lawang (bisa diskip, klo ak gapake krn wanginya ga suka)
- Siapkan 1 buah kayu manis
- Sediakan 2 ruas jahe (digeprek)
- Gunakan Bumbu halus : (ak diulek)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 1/2 buah biji pala
Berasa banget setelah menyantap ini badan jadi lebih bugar. Resep Sop Ayam Pak Min khas Klaten Hangat, Enak dan Gurih. Sop ayam Pak Min merupakan salah satu kuliner yang cukup terkenal, dan sudah tersebar dibeberapa kota di Indonesia. Hal pertama dilakukan untuk membuat resep ayam pak min adalah mempersiapkan bahan.
Cara membuat Sup ayam klaten ala pak min:
- Siapkan panci, masukan air dan ayam, kemudian rebus selama 10 menit. Angkat tiriskan, buang buih sisa rebusan ayam dan ganti air setengahnya kira-kira tambahkan 2 gelas air matang. Rebus kembali hingga mendidih.
- Tumis bumbu halus, masukkan rempah rempah seperti jahe, kapulaga, kayu manis, dan sereh hingga wangi. Angkat dan masukkan ke dalam panci rebusan ayam.
- Setelah ayam dirasa cukup matang, masukkan wortel (saya lebih suka rebus sayuran setengah matang 😅). Setelah dirasa ayam lunak, matikan api masukkan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan saat panas karena nikmat kalau lagi flu 👍🏻
Berhubung kakak ipar aQ jualan sop ayam Klaten Pak Min di Semarang, sedangkan aQ tinggal di Jakarta dan jarang bgt pulang jadi bi. Jatuhlah pilihan saya di Sop Ayam Pak Min. Disitu saya memesan sup ayam yang porsinya sangatlah mengenyangkan dan gurih kaldu dari ayam ini. Ga lupa pastinya yang cocok dengan makanan pedas yaitu es teh manis !!! Sup Ayam Khas Klaten - Bagi penggemar sup ayam Pak Min Klaten pasti sudah tidak asing dengan sup ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup ayam klaten ala pak min yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
