Lagi mencari ide resep sup ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ikan patin yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan patin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup ikan patin yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Bosan dengan sup biasa, sup ikan patin dapat menjadi alternatif yang baik karena kaya akan gizi. Ikan patin memiliki kandungan lemak tak jenuh yang tinggi, sehingga baik untuk kesehatan jantung. Ikan patin menjadi salah satu pilihan makanan untuk dijadikan masakan sup, karena ikan patin memiliki rasa yang gurih dan lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup ikan patin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa menyiapkan Sup Ikan Patin menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Ikan Patin:
- Ambil patin (udah dipotong sama penjualnya terus sy bagi 2 lg)
- Ambil Tomat
- Ambil kemangi
- Siapkan daun seledri
- Ambil wortel
- Siapkan air
- Sediakan Bumbu
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan sereh
- Gunakan daun jeruk
- Gunakan daun salam
- Siapkan garam
- Ambil gula pasir
- Gunakan lada bubuk
- Sediakan penyedap rasa(sy pake masako rasa sapi)
- Sediakan cabe merah, 1 cabe hijau
- Siapkan jeruk nipis
Ikan Patin - Ikan patin merupakan salah satu ikan yang asli dari perairan Indonesia. Ikan ini telah didomestikasi sehingga sudah menjadi ikan lokal dari Indonesia. Essen Oplosan Ikan Patin - Buat sobat Pemancing Galatama Ikan Patin, namun sering Boncos alias ZONK. Nih coba Resep paling ampuh dari para Suhu Mancing!!
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ikan Patin:
- Cuci bersih ikan patin, lumuri dengan jeruk nipis dan garam secara merata, kemudian diamkan sekitar 10 menit
- Potong bawang merah dan putih, geprek sereh dan potong ujungnya biar ga terlalu panjang, sobek daun salam dan daun jeruk jd 2 bagian
- Panaskan minyak goreng dan tumis bawang merah dan putih hingga layu dan aromanya keluar, lalu masukan sereh dan daun salam serta daun jeruk, oseng2 sebentar
- Tambahkan air, tunggu hingga mendidih
- Bilas ikan patin dengan air mengalir hingga terasa kesat dan masukkan pada air yang telah mendidih bersama potongan wortel
- Setelah ikan dan wortel matang dan air agak menyusut tambahkan daun seledri, daun kemangi, garam, gula, lada dan penyedap rasa lalu koreksi rasa
- Sup ikan patin siap disajikan dengan taburan bawang goreng
Berikut ini merupakan resep Sup Ikan Patin. Umpan ikan patin berbentuk pelet memang bisa dengan mudah ditemukan di berbagai toko ikan atau toko alat pancing. Namun, dengan menggunakan umpan patin buatan sendiri tentu saja akan lebih. Ikan patin masuk kedalam keluarga ikan catfish, sama halnya dengan ikan lele dan ikan baung. Bedanya, ikan patin omnivora atau pemakan segala, dan lebih senang untuk memakan tumbuhan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ikan patin yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
