Lagi mencari ide resep sop ayam ala pak min yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam ala pak min yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten. Waktu masih tinggal di jakarta, sama suami suka makan sop ayam nya pak Min yang di Matraman. Potongan ayamnya besar trus seger kuahnya, ga brenti kalo kuah blom abis, hihihi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam ala pak min, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop ayam ala pak min enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop ayam ala pak min yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Sop Ayam ala Pak Min memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Ayam ala Pak Min:
- Siapkan 1/2 kg sayap ayam
- Siapkan 1 buah wortel
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 btg sereh. Geprek
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 ruas jahe. Geprek
- Siapkan Secukupnya merica
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan 2 cm kayumanis
Ya sudah kita #BelanjaIdeDiPasarCookpad ayam potong negeri dan wartel. Resep Sop Ayam Pak Min khas Klaten Hangat, Enak dan Gurih. Sop ayam Pak Min merupakan salah satu kuliner yang cukup terkenal, dan sudah tersebar dibeberapa kota di Indonesia. Salah satu nama yang muncul ketika membahas tentang kuliner Jogja yang legendaris adalah Sop Ayam Pak Min.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Ayam ala Pak Min:
- Rebus ayam sampai setengah matang. Buang airnya. Ganti baru. Rebus lagi sampai ayam matang. Tiriskan ayam. Simpan air kaldunya. Sisihkan
- Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan sereh, jahe, daun salam, daun jeruk dan kayu manis. Tuang air kaldu. Masak sampai mendidih.
- Masukkan wortel. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan merica. Test rasa. Masukkan ayam. Masak sampai bumbu meresap dan wortel matang. Angkat. Sajikan hangat. Taburi irisan seledri/daun bawang dan bawang goreng.
- Cucok buat cuaca yg mendung2 manja gini.. 😍😋
Nah, sebenarnya, kuliner ini merupakan asli Klaten, tetapi, di Jogja, kaliber tempat makan ini sudah tidak perlu diragukan lagi. Bahkan, Kamu bisa menemukannya di seluruh penjuru Jogja saking banyak cabangnya. Tak lengkap rasanya jika telah membuat resep sop ayam pak min, namun tanpa sambal. Nah untuk itu, disini akan dibahas juga cara pembuatan sambalnya. Anda bisa memasak air hingga mendidih, lalu masukkan cabe merah dan cabe rawit yang sudah dicuci ke dalam panci dan rebus hingga cabe terasa empuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Ayam ala Pak Min yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
