Lagi mencari inspirasi resep sop ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ikan patin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sebuah rumah makan di Sragen, Jateng, menawarkan menu istimewa, sop ikan patin. Selain memiliki rasa yang berbeda dengan sop pada umumnya. Ikan patin segar (superindo), brokoli, wortel, tomat, sereh, mrica, garam, daun jeruk, daun salam, kunyit, jahe, gula.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop ikan patin yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sop ikan patin memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop ikan patin:
- Ambil 1/2 kg ikan patin segar
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Gunakan 1 buah cabai merah
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur (saya pake merk totole)
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula putih
- Gunakan Secukupnya merica
- Sediakan 1 buah jeruk limau
Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Untuk membuat sop ikan patin ini sebenarnya hampir sama dengan membuat sup ikan lainnya. Namun ada beberapa tambahan yang harus diperhatikan ketika membuat sup ikan patin. Resep Sop Ikan Patin Asam Pedas.
Cara membuat Sop ikan patin:
- Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit di biarkan utuh, daun bawang
- Masukan irisan bumbu tadi yang sudah disiapkan hingga harum, lalu masukan daun kemangi, setelah itu masukan ikan yang telah dibersihkan, tambahkan air secukupnya (ikan tidak usah terlalu lama direbus, karena teksturnya mudah empuk)
- Masukan bumbu kaldu jamur, garam, dan gula. Setelah 15 menit dan ikan sudah empuk masukan irisan tomat. Hidangkan masakan, lalu berikan perasan jeruk limau
Ikan tenggiri fillet yang telah dipotong dilumuri dengan air perasan jeruk nipis. Masukkan potongan sawi asin, irisan tomat hijau dan kecap ikan. Aduk , lalu masak hingga mendidih dan matang. Ikan Patin atau nama saintifiknya Pangasianodon hypophthalmus (dulu dikenali sebagai Pangasius Sutchi) adalah spesies ikan air tawar yang mendiami kawasan-kawasan sungai dan lombong-lombong. A wide variety of ikan patin options are available to you, such as fresh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop ikan patin yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
