Bunda sedang mencari ide resep sop ayam pak min yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam pak min yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
We stop on sop ayam pak Min on Godean area. a little kiosk. the soup is so delicious, fresh and so sweat. Later, we shock because the price is so damn cheap. "shock in a good sense". haha. recommended for best chicken soup in town. Saya merasa kenaikan harga ini disebabkan oleh dibukanya beberapa cabang di beberapa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam pak min, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop ayam pak min enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop ayam pak min yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Sop Ayam Pak Min menggunakan 20 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Ayam Pak Min:
- Sediakan 2 ceker ayam potong
- Sediakan 4 potong tulang ayam
- Gunakan 100 gr fillet ayam/dada, potong dadu tipis
- Ambil 1 wortel ukuran sedang, potong bunga
- Gunakan Daun Bawang
- Gunakan 2 sdm Gula
- Gunakan 1 sdt Garam
- Siapkan 3 sdm Kaldu Jamur
- Siapkan Daun Bawang, potong lebar
- Ambil Daun Seledri, cincang agak halus
- Ambil 1 liter Air
- Ambil Bahan tumis
- Sediakan 5 siung Bawang Putih ukuran sedang, haluskan bersama garam
- Sediakan 1 sdt Merica
- Sediakan 5 buah Daun Jeruk Purut
- Gunakan 1 batang Serai Segar, memarkan
- Siapkan 4 lembar Daun Salam
- Gunakan 3 ruas Jahe, potong tipis
- Gunakan Daun Bawang, potong lebar2
- Ambil 2 iris Bawang Bombay, cincng halus
Di Jakarta pun sudah ada beberapa cabangnya dan salah satunya ada di Tangerang juga, saya dan suami sering banget mampir kesana tiap pulang kerja hihi. Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten. Tentu tak perlu ditanya lagi apa menunya, siapa pemiliknya, dan darimana kuliner ini berasal, karena sudah cukup jelas terpampang sebagai namanya. Sop ayam Pak Min meski sudah mempunyai cabang dimana-mana tidak lantas membuat Pak Min hanya diam menikmati hasil saja, berdasarkan keterangan yang kami dapat ternyata Pak Min selalu turun tangan langsung dalam meracik tiap bumbu dirumahnya yang ada di Klaten dan lalu dikirimkan.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Ayam Pak Min:
- Rebus air sebanyak 200 ml tunggu hingga mendidih kemudian masukkan ceker, tulang, dan daging ayam. Setelah keluar lemak pertamanya, buang air dan ganti tambahkan air sebanyak 800ml. Tunggu hingga mendidih kembali, kemudian kecilkan api kompor dan tutup pancinya.
- Panaskan wajan, tuangkan minyak secukupnya untuk menumis bumbu.
- Sembari merebus ayam, menyiapkan bahan seperti kupas wortel dan bahan tumis.
- Haluskan bawang putih, garam, dan merica. (kalau saya digerus)
- Masukkan bawang bombay, tumis sampai kecoklatan.
- Masukkan bawang putih yang sudah halus, tumis sampai sedikit coklat dan sudah harum.
- Masukkan daun salam, serai, jahe, daun jeruk, dan daun bawang.
- Setelah semua bahan kecoklatan, masukkan ke dalam panci berisi ayam.
- Masukkan wortel, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Bisa ditambahkan hingga sesuai selera.
- Tetap dalam api kecil, tunggu hingga wortel matangnya pas, masukkan daun bawang dan seledri. Setelah 2 menit matikan kompor. Sop ayam siap untuk dihidangkan.
Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan. Jauh sebelumnya, warung pertama berdiri di dalam Pasar Klaten, kemudian tutup karena ada pembangunan. Pertama kali coba sop ayam ini, ternyata enak kayak review customer lain. Jl.ronggo warsito Klaten, Jawa tengah ( Map ).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop ayam pak min yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
