Bunda sedang mencari inspirasi resep sop ayam ala pak min yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam ala pak min yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Temen-temen yang suka kuliner tau dong sop ayam yang terkenal enak itu? Namanya sop ayam pak min, video resep kali ini saya. Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam ala pak min, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop ayam ala pak min yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop ayam ala pak min yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Sop Ayam ala Pak Min menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Ayam ala Pak Min:
- Siapkan 1 Kg Ayam
- Siapkan 1 buah Jeruk Nipis
- Sediakan 17 siung Bawang Putih (dirajang)
- Ambil 1 ruas Jahe (digeprek)
- Siapkan 1 ruas Lengkuas (digeprek)
- Siapkan 3 lembar Daun Salam
- Gunakan 5 lembar Daun Jeruk (buang tulang)
- Sediakan 3 batang Serai (digeprek)
- Sediakan 3 batang Seledri
- Sediakan 1 batang Bawang Prei
- Ambil 5 cm Kayu Manis
- Siapkan 1 cm Pala
- Ambil 2 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 1/2 sdt Garam
- Ambil 1 1/2 sdt Gula Pasir
- Siapkan 2 1/2 liter Air
Di bawah ini kami paparkan resep cara membuat sop ayam ala Pak Min. Gunakan ayam kampung, bukan ayam potong untuk mendapatkan rasa kaldu yang benar-benar gurih. Lihat juga resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten enak lainnya. Iseng nyari resep sup ayam karena bosan dengan sup ayam biasa akhirnya nemu resep sop ayam pak min yang komentarnya bagus bagus.
Langkah-langkah membuat Sop Ayam ala Pak Min:
- Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 10-15 menit. Cuci bersih kemudian tiriskan.
- Rebus 1/2 liter air untuk merebus ayam selama 3 menit dengan api besar, tiriskan. Rebusan pertama dilakukan untuk membuang kotoran pada ayam. (Jika menggunakan ayam kampung, lewati step ini).
- Rebus 2 liter air, setelah mendidih masukkan ayam. Masak menggunakan api kecil selama 20 menit untuk mendapatkan kaldu yang segar.
- Masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai, seledri, bawang prei, kayu manis dan pala. Aduk sebentar, diamkan selama 5 menit. Tetap gunakan api kecil.
- Sementara menunggu, tumis bawang putih. Setelah harum masukkan ke dalam kuah tadi.
- Tambahkan lada, garam dan gula pasir. Aduk sebentar kemudian cek rasa.
- Jika rasa sudah dirasa pas, matikan kompor. Sop ayam siap dihidangkan.
We stop on sop ayam pak Min on Godean area. a little kiosk. the soup is so delicious, fresh and so sweat. Later, we shock because the price is so Its really simple but its one of the best sop ayam (chicken soup) i ever tried. Its mainly chicken but you can choose which part of the chicken. Warung ini menyajikan sop ayam sebagai makanan utama dan beberapa Di baliknya enaknya sop ayam, ada sedikit kekecewaan. Waktu masih tinggal di jakarta, sama suami suka makan sop ayam nya pak Min yang di Matraman.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop ayam ala pak min yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
