Sedang mencari inspirasi resep sup kepala ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup kepala ikan patin yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup kepala ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup kepala ikan patin yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Bosan dengan sup biasa, sup ikan patin dapat menjadi alternatif yang baik karena kaya akan gizi. Ikan patin memiliki kandungan lemak tak jenuh yang tinggi, sehingga baik untuk kesehatan jantung. Lagi ngambil daun pandan di depan rumah, liat pohon blimbing wuluh berbuah lebat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup kepala ikan patin yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sup kepala ikan patin memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup kepala ikan patin:
- Siapkan kepala patin
- Sediakan bawang pre
- Ambil tomat
- Sediakan blimbing wuluh
- Gunakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil jahe
- Ambil lengkuas
- Sediakan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Ambil sere
- Sediakan kunyit
Ikan patin juga banyak ditemui di kolam-kolam pemancingan. Ikan patin tergolong sumber makanan yang lezat, murah, dan mudah didapat. Ikan patin sendiri merupakan ikan yang hampir mirip dengan lele, di mana mereka berdua sama-sama memiliki kumis. Namun ikan patin tergolong lebih lezat apabila diolah menjadi sebuah lauk.
Cara menyiapkan Sup kepala ikan patin:
- Cuci kepala ikan,tiriskan
- Haluskan bawang merah,bawang putih kunyit (me, semua goreng utuh dahulu)
- Potong2 tomat,blimbing wuluh,daun bawang pre,sisihkan
- Didihkan air dan masukkan kepala ikan sampai setengah matang
- Masukkan bumbu ulek,salam laos,jahe,sere,daun jeruk,garam, gula masak sampai kepala ikan empuk
- Masukkan tomat,blimbing wuluh,daun bawang pre,…tes rasa angkat….sajikan……ehmmm ternyata lumayan segerrrrr……#daur ulang limbah#😃😃😃😃😃
- Jika suka silahkan ditambah penguat rasa (me, tidak pakai)
Ikan Patin - Ikan patin merupakan salah satu ikan yang asli dari perairan Indonesia. Ikan ini telah didomestikasi sehingga sudah menjadi ikan lokal dari Indonesia. Ikan patin tidak mempunyai sisik dengan bentuk kepala yang relatif kecil. Mulutnya berada di ujung kepala dan sedikit ke bawah. Selain karena rasanya yang lezat ada Bentuk tubuh relatif memanjang serta kepala relatif kecil.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup kepala ikan patin yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
