Bunda sedang mencari inspirasi resep sup ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ikan patin yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup ikan patin yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Bosan dengan sup biasa, sup ikan patin dapat menjadi alternatif yang baik karena kaya akan gizi. Ikan patin memiliki kandungan lemak tak jenuh yang tinggi, sehingga baik untuk kesehatan jantung. Ikan patin menjadi salah satu pilihan makanan untuk dijadikan masakan sup, karena ikan patin memiliki rasa yang gurih dan lezat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup ikan patin yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sup Ikan Patin menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Ikan Patin:
- Sediakan 2 ekor ikan patin (kira2 1 kg lebih sedikit)
- Gunakan 5 siung baput
- Gunakan 5 siung bamer
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 7 buah belimbing wuluh
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 sachet kaldu bubuk
- Siapkan 1 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 batang daun bawang/loncang
- Sediakan 11 lombok rawit (atau sesuai selera)
- Sediakan 2 lt air
Ikan Patin - Ikan patin merupakan salah satu ikan yang asli dari perairan Indonesia. Ikan ini telah didomestikasi sehingga sudah menjadi ikan lokal dari Indonesia. Essen Oplosan Ikan Patin - Buat sobat Pemancing Galatama Ikan Patin, namun sering Boncos alias ZONK. Nih coba Resep paling ampuh dari para Suhu Mancing!!
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ikan Patin:
- Potong2 ikan patin, cuci bersih kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Biarkan kurleb 15 menit supaya hilang amisnya
- Setelah 15 menit cuci kembali ikan patin. Didihkan air kemudian masukkan ikan patin
- Siapkan bumbu2 : iris tipis baput & bamer, iris kunyit juga. Geprek lengkuas, jahe & sereh. Sobek sisi kanan kiri daun jeruk. Lalu masukkan semua bumbu ke dalam sop
- Tambahkan garam & kaldu bubuk. Iris2 belimbing wuluh lalu masukkan ke sop. Tes rasa
- Terakhir masukkan daun bawang/loncang & lombok rawit. Sop Patin siap dihidangkan
Berikut ini merupakan resep Sup Ikan Patin. Umpan ikan patin berbentuk pelet memang bisa dengan mudah ditemukan di berbagai toko ikan atau toko alat pancing. Namun, dengan menggunakan umpan patin buatan sendiri tentu saja akan lebih. Ikan patin masuk kedalam keluarga ikan catfish, sama halnya dengan ikan lele dan ikan baung. Bedanya, ikan patin omnivora atau pemakan segala, dan lebih senang untuk memakan tumbuhan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup ikan patin yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
