Bunda sedang mencari ide resep sop ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sebuah rumah makan di Sragen, Jateng, menawarkan menu istimewa, sop ikan patin. Selain memiliki rasa yang berbeda dengan sop pada umumnya. Ikan patin segar (superindo), brokoli, wortel, tomat, sereh, mrica, garam, daun jeruk, daun salam, kunyit, jahe, gula.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ikan patin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop ikan patin enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop ikan patin yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sop Ikan Patin menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Ikan Patin:
- Ambil 3 ekor Patin kecil, potong sesuai selera
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 cm jahe digerpek
- Ambil 2 cm lengkuas digeprek
- Gunakan 2 cm kunyit digeprek
- Gunakan 1 batang serai digeprek
- Siapkan 2 lbr daun Salam (skip)
- Gunakan 5 siung bawang merah, di iris
- Siapkan 2 siung bawang putih, di iris
- Sediakan 7 buah cabe rawit merah, di iris atau utuh
- Siapkan 500 ml air
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Ambil 2 batang seledri/ daun bawang
Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Untuk membuat sop ikan patin ini sebenarnya hampir sama dengan membuat sup ikan lainnya. Namun ada beberapa tambahan yang harus diperhatikan ketika membuat sup ikan patin. Resep Sop Ikan Patin Asam Pedas.
Cara menyiapkan Sop Ikan Patin:
- Bersihkan ikan patin, lumuri jeruk nipis dan siapkan bahan pelengkap lainnya
- Tumis bawang putih dan merah kemudian masukkan cabe, serai, masukkan juga geprekan lengkuas jahe kunyit tambahkan air
- Didihkan air kemudian masukkan ikan patin, masukkan irisan tomat Dan seledri, masak sebentar. Jangan lupa koreksi rasanya. Angkat Dan sajikan
Ikan tenggiri fillet yang telah dipotong dilumuri dengan air perasan jeruk nipis. Masukkan potongan sawi asin, irisan tomat hijau dan kecap ikan. Aduk , lalu masak hingga mendidih dan matang. Ikan Patin atau nama saintifiknya Pangasianodon hypophthalmus (dulu dikenali sebagai Pangasius Sutchi) adalah spesies ikan air tawar yang mendiami kawasan-kawasan sungai dan lombong-lombong. A wide variety of ikan patin options are available to you, such as fresh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop ikan patin yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
