Lagi mencari ide resep sup patin asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup patin asam pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. Cara membuat Sup Ikan Asam Pedas. Masukkan serai, daun salam, jahe dan air.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup patin asam pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup patin asam pedas yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup patin asam pedas yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sup Patin Asam Pedas menggunakan 25 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup Patin Asam Pedas:
- Gunakan Ikan
- Ambil 2 Ekor Ikan Patin (Potong bagi 10)
- Siapkan Air Perasan Jeruk Nipis
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 15 Siung Bawang Merah
- Gunakan 6 Siung Bawang Putih
- Siapkan 6 Buah Cabe Merah Keriting
- Sediakan 1 Ruas Jahe
- Siapkan 1 Ruas Kunyit
- Ambil 2 Buah Cabai Besar (buang bijinya)
- Gunakan Bahan Geprek
- Gunakan 3 cm Lengkuas
- Siapkan 1 Batang Sereh, potong jadi 3
- Siapkan 6 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan Bahan Cemplung
- Siapkan 1 Sdt Kaldu Sapi
- Siapkan 1 Buah Wortel ukuran besar
- Siapkan 2 Sdm Perasan Jeruk Nipis (Opsional kalau suka lebih asam)
- Siapkan 10 Buah Cabe Rawit
- Ambil 2 Sdt Garam
- Gunakan 1 Sdt Gula Pasir
- Sediakan 3 Buah Tomat Hijau
- Gunakan 10 Buah Belimbing Wuluh
- Sediakan 1 Ikat Daun Kemangi
- Siapkan 1 Batang Bawang Prei
Patin asam pedas. patin, kacang panjang, kemangi (bs d skip), Bumbu halus, bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe rawir. Lihat pak sayur bawa ikan patin gemesss deh bawaanya mau beli aja gitu , cusss di olah yg seger seger huhah nikmat.. . Sup Ikan Patin Belimbing Wuluh ini populer di Indonesia Bagian Timur yang biasanya disajikan bersama Papeda atau Bubur Sagu Papua. Selain kreasi sup ikan patin kuah kuning, bagi anda yang tidak suka dengan kunyit anda juga dapat membuat sup dengan kuah.
Cara membuat Sup Patin Asam Pedas:
- Bersihkan Ikan dengan air, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis tunggu minimal 15menit agar tidak amis.
- Tumis Bumbu halus hingga wangi, lalu masukan lengkuas, sereh dan daun jeruk, tumis sebentar. Lalu masukan 1liter Air, masukan bahan cemplung kecuali kemangi dan bawang prei. Masak hingga wortel melunak. Bumbui dengan gula dan garam. Lalu masukan ikan.
- Masak ikan hingga matang, cicipi. jangan sering diaduk agar tidak hancur. Lalu kalau sudah matang, matikan kompor. Tabur kemangi, dan bawang prei. Aduk hingga tercampur.
Sup dengan cita rasa asam pedas berisi egg tahu, jamur hioko, dan udang. Cara membuat dan resep sup asam pedas sebenarnya cukup gampang. Yuk, simak resep dan cara membuat sup asam pedas ala aplikasi memasak Yummy App di bawah ini! cabe rawit secukupnya ( haluskan ). Sup Iga Asam Pedas merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai. Kalau sebelum ini saya menyediakan Masak Tempoyak Resepi Asli Temerloh di SINI, kali ini saya memasak baki ikan patin yang ada dengan Masak Asam Pedas pula.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Patin Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
