Bunda sedang mencari inspirasi resep sup daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup daging sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup daging sapi enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sup merupakan makanan yang dibuat dengan berbagai sayuran dan mempunyai kuah. Kuahnya yang menyegarkan di mulut, hangat di perut, dan. Senerek berasal dari bahasa Belanda "snert" yang artinya kacang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Sup Daging Sapi menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Daging Sapi:
- Ambil 1 kg tulang iga + daging
- Gunakan Secukupnya wortel
- Ambil Secukupnya seledri
- Sediakan Secukupnya daun bawang
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan Bumbu Tumis
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay iris
- Sediakan 5 siung bawang putih geprek
- Ambil 4 siung bawang merah geprek
- Siapkan Bahan Rempah
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Siapkan 1 ruas jempol Kayu manis
- Gunakan 3 butir kapulaga
- Ambil 1/4 butir pala
- Ambil 1 ruas jari jahe geprek
Langkah-langkah membuat Sup Daging Sapi:
- Aku pakai metode blansir. Jadi rebus daging sekitar 5 menit lalu buang air rebusan daging dan cuci daging dengan air mengalir (agar kotoran yg menempel ke daging hilang)
- Rebus daging menggunakan air baru. Ukuran air sampai menutupi permukaan daging. Tunggu hingga mendidih
- Masukkan bahan rempah dan masukkan sebagian seledri beserta tangkainya diikat.
- Masak bumbu tumis menggunakan sedikit minyak. Tumis hingga harum. Masukkan bumbu tumis ke rebusan daging
- Waktunya seasoning : masukkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Cek rasa
- Masukkan wortel. Tunggu hingga matang
- Masukkan sebagian seledri yang sudah diiris dan daun bawang iris lalu matikan api. Selesai yum!!😋😋
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup daging sapi yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
