Lagi mencari ide resep sop ayam pak min klaten yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam pak min klaten yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam pak min klaten, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop ayam pak min klaten enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Sop Ayam Pak Min khas Klaten Hangat, Enak dan Gurih. Sop ayam Pak Min merupakan salah satu kuliner yang cukup terkenal, dan sudah tersebar dibeberapa kota di Indonesia. Jika sop ayam pada umumnya terbuat dari ayam yang disuwir.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ayam pak min klaten yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sop Ayam Pak Min Klaten menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Ayam Pak Min Klaten:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung ukuran kecil
- Ambil 4 buah wortel buah kecil, potong2
- Gunakan 2 buah serai, geprek
- Sediakan 5 siung bawang putih, geprek
- Sediakan 1,5 ruas jahe
- Siapkan 5 buah daun jeruk
- Siapkan 3 buah daun salam
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Siapkan secukupnya Gula garam merica kaldu bubuk
- Gunakan Seledri dan bawang merah goreng untuk taburan
- Gunakan Sambal kecap
Sop Ayam Pak Min adalah salah satu kuliner yang terkenal di Klaten dan menjadi salah satu identitas dari Kabupaten Klaten. Warungnya sudah banyak tersebar di beberapa kota besar di Indonesia. Mempunyai ciri khas yaitu warungnya menggunakan tenda berwarna hijau serta membawa nama Klaten sebagai tempat asalnya. Berhubung kakak ipar aQ jualan sop ayam Klaten Pak Min di Semarang, sedangkan aQ tinggal di Jakarta dan jarang bgt pulang jadi bi.
Cara menyiapkan Sop Ayam Pak Min Klaten:
- Rebus ayam, buang air darahnya. Lalu didihkan air lagi secukupnya saja untuk dibuat kuah kaldu.. kecilkan api.
- Sambil merebus, tumis bawang putih, jahe, daun jeruk, daun salam, serai sampai harum. Saring dan masukkan ke dalam kuah kaldu beserta kayu manis.
- Apabila ayam sudah empuk, ambil ayamnya untuk di goreng sebentar pakai minyak panas dan api besar. Angkat apabila sudah muncul agak kecokelatan. Lalu masukkan wortel ke dalam kuah kaldu (besarkan apj)
- Beri gula, garam, merica, kaldu bubuk. Lalu koreksi rasa. Apabila semua sudah empuk dan rasa sudah pas, matikan kompor sajikan hangat2 bersama sambal kecap, taburan bawang merah goreng dan seledri.. hhmmm yummyy🤤🤤🤤
Sop ayam favorite, rasanya light, gurih dan enaaak pokoknya. Apalagi kalau badan lagi agak drop atau lagi flu, sop ayam bisa jadi salah satu menu andalan. Resep asli dari sop ayam pak min klaten sebenarnya tidak memakai sayuran, cuma aku sengaja menambahkan sayuran agar lebih komplit, ada protei. Resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten. Waktu masih tinggal di jakarta, sama suami suka makan sop ayam nya pak Min yang di Matraman.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop ayam pak min klaten yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
