Sedang mencari inspirasi resep sup daging tahu bihun yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup daging tahu bihun yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup daging tahu bihun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup daging tahu bihun enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Suami saya memesan Pho Sukiyaki sementara saya memesan Bahn Mi. Bahn Mi atau baguette Vietnam ini terpengaruh dari bangsa Perancis sewaktu jaman kolonial. Bahn Mi yang disajikan terdiri dari beberapa jenis sayuran segarlalu ada semacam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup daging tahu bihun yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sup daging tahu bihun menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup daging tahu bihun:
- Siapkan 200 gram Daging sapi potong2
- Gunakan 4 Tahu putih potong dadu
- Ambil 6 lembar Sawi hijau potong2
- Sediakan 1 batang Daun bawang iris2
- Ambil 1 batang Seledri iris2
- Siapkan 1 keping Bihun rendam air panas
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula pasir
- Siapkan 1 sdt Lada bubuk
- Ambil Secukupnya Masako
- Gunakan 700 cc Air kaldu sapi
- Ambil Secukupnya Bawang goreng
Bahan bahan, telor ayam, tahu coklat/bantet, mie bihun, Minyak goreng, bawang merah, bawang putih, lada bububk Eny Kusuma Wardhani. Jangan terlalu lama nanti bihun menjadi lembik. Sambal yang disediakan ni sambal tumis biasa. Jadi, nak sedap terpaksa jugaklah menyudu sambal kicap, hihi.
Cara menyiapkan Sup daging tahu bihun:
- Rebus daging yg telah dipotong2 sampai daging empuk
- Tahu dipotong dadu,bihun di siram air panas lalu tiriskan. Sawi,daun bawang dan seledri iris2
- Setelah daging empuk masukan tahu beri garam,gulpas dan masako juga lada bubuk masak hingga matang beri sawi,daun bawang dan seledri terakhir masukan bihun
- Sajikan dgn taburan bawang goreng
Kuasa viral, walaupun baru beberapa bulan dibuka, pelanggan tidak putus-putus. Bagaimanapun berbeza dengan gerai bihun sup Kak Mah yang terletak di Kampung Paya Kerchut. Saya rasa semua orang patut tahu la nak buat bihun sup ni, sebabnya bukan apa, bila masa-masa kecemasan ada tetamu datang boleh la kita buat bihun yang senang ni. Nak masak benda lain takut tak sempat. Lagi pun memang kebanyakan rakyat Malaysia suka makan bihun sup, sebab tu selalu jadi pilihan tuan rumah masa Hari Raya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup daging tahu bihun yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
