Bunda sedang mencari ide resep sop tulang iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop tulang iga sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop tulang iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop tulang iga sapi enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop tulang iga sapi yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sop Tulang iga sapi memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Tulang iga sapi:
- Gunakan 1 kg tulang iga sapi
- Siapkan 2 batang seledri
- Ambil 2 batang daun bawang
- Sediakan 2 buah wortel
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil Sedikit minyak
- Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil 1 buah tomat
Untuk memasak sop iga sapi di rumah tentu saja merupakan hal yang sangat mudah dan tidak sulit. Sop iga memang memiliki rasa yang gurih dan sangat lezat dimana iga sendiri hampir setengahnya terdiri dari tulang. Sop iga khas Makassar ini menggunakan berbagai rempah-rempah. Bumbu yang dihaluskan antara lain bawang merah dan putih, kluwak, kemiri, ketumbar, jintan, pala Itulah sepuluh kreasi masakan berbahan tulang iga sapi yang bisa jadi rekomendasi kulineranmu.
Langkah-langkah membuat Sop Tulang iga sapi:
- Rebus iga tersebut, jika merebus dengan panci biasa butuh waktu lama sekitar setengah jam. Jadi saya gunakan presto untuk merebusnya sekitar 10-15 menit.
- Potong-potong wortel. Kemudian kukus. Lebih bagus di kukus daripada direbus. Agar tak rusak kandungan yang ada dalam wortel.
- Ulek bawang putih, kemudian tumis hingga harum.
- Masukan tumisan bawang putih kedalam rebusan tulang iga.
- Biarkan smpe mendidih.
- Berikan kaldu bubuk.
- Iris tipis daun bawang dan seledri yang sudah di cuci bersih. Kemudian pisahkan ke mangkok.
- Masukan wortel kedalam mangkok lalu beri irisan tomat kemudian tambahkan irisan seledri juga daun bawang serta bawang goreng. Kemudian masukan sop iga tadi.
- Sengaja saya pisahkan daun bawang dan seledri agar tak overcook. Dan lebih sehat juga.
Mana saja yang paling kamu suka? Namanya Krengsengan Tulang Iga Sapi, pas banget buat dimakan bersama keluarga. Daripada penasaran, langsung liat aja video resepnya dari kami. Masukkan iga sapi, tumis hingga tidak berair. Tuangkan air, masak hingga iga empuk dan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop tulang iga sapi yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
