Bunda sedang mencari ide resep sop daging kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop daging kacang merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Here is how you cook it. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Setiap ada acara kumpul keluarga, pasti sop kacang merah ini jadi menu wajib.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop daging kacang merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop daging kacang merah yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop daging kacang merah yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Sop daging kacang merah menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop daging kacang merah:
- Gunakan Bahan :
- Gunakan 1/2 kg daging sapi
- Siapkan 2 bh kentang
- Gunakan 2 bh wortel
- Gunakan 1 bungkus kacang merah (beli ditukang sayur)
- Sediakan 1 bh tomat
- Ambil 1 btg daun bawang dan seledri iris halus
- Ambil 3 btr cengkeh
- Gunakan 1 bh pala geprek
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 sdt garam (selera)
- Ambil 2 sdt gula (selera)
- Ambil Penyedap rasa sapi
- Gunakan 1 sdm bawang goreng
- Sediakan 1500 ml air
- Siapkan Bumbu :
- Gunakan 5 siung bawang putih cincang
- Gunakan 8 siung bawang merah iris
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
Masukkan kacang merah ke dalam kuah kaldu. Masukkan bumbu halus ke dalam sop beserta garam dan gula secukupnya, masak hingga sedap. Pelengkap: - daun seledri - daun bawang. Santap begitu saja atau dengan sedikit nasi hangat.
Cara membuat Sop daging kacang merah:
- Cuci bersih semua bahan, potong potong, sisihkan.
- Rebus daging yang ditambah sedikit garam dengan sistem 5-30-7, lalu potong kotak. Air sisa rebusannya jangan dibuang ya, akan digunakan untuk kuah sop yg sebelumnya disaring dulu, biar kotorannya gak kebawa
- Rebus juga kacang merah dengan sistem 5-30-7, ini wadahnya aku pisah dengan daging karena kuah sisa rebusan daging mau dipakai, karena klo daging dan kacang rebusnya bareng kuahnya berubah warna jd merah, tapi sesuai keinginan masing masing aja ya..it's okay
- Masak wortel, kentang, kacang merah dan daging dengan kuah sisa daging + air lagi jika kurang
- Sambil menumis bumbu bamer dan baput lalu masukkan kedalam panci rebusan sop tadi, masukkan pala dan cengkeh, lada bubuk, garam dan gula, aduk rata, biarkan, masak hingga wortel dan kentang empuk, tes rasa
- Matikan api lalu tambahkan daun bawang dan tomat
- Tuang ke mangkuk dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan sambal
Masukkan kacang merah, tomat, dan seledri. Panaskan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Berikut resep membuatnya seperti dikutip akun Instagram @resep_masakanrumah. Langkah pertama, siapkan air secukupnya pada panci. Masukan kacang merah yang telah anda siapkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop daging kacang merah yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
