Lagi mencari inspirasi resep miso soup daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal miso soup daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
You can use yellow, white, or red miso paste for the soup, depending on your preference. You will also need dashi, which is made of dried kelp (seaweed) and dried bonito (fish), and can be purchased in granules or powder form in conveniently-sized jars. Miso soup 味噌汁 is a warm and comforting Japanese soup prepared with a soup stock (Dashi) and miso paste.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari miso soup daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan miso soup daging sapi yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah miso soup daging sapi yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Miso Soup Daging Sapi menggunakan 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Miso Soup Daging Sapi:
- Gunakan 250 g daging sapi
- Gunakan 1/2 tahu putih cina (potong dadu)
- Siapkan Secukupnya rumput laut kering
- Siapkan 1 liter air untuk kaldu
- Siapkan 2 sdm pasta miso jepang (ada di supermarket besar)
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
In a saucepan, combine the water and kombu. Bring to a simmer, uncovered, over medium heat. Bring the liquid to a boil, add the bonito flakes and immediately remove. Resep Miso Soup Tofu di sini menggunakan dashi (kaldu ikan) yang bisa dibeli di toko bahan makanan impor.
Langkah-langkah membuat Miso Soup Daging Sapi:
- Rebus daging sapi dengan air hingga empuk. Bisa menggunakan presto atau rice cooker
- Setelah empuk, potong2 daging sapi bentuk dadu. Simpan kaldu untuk kuah miso.
- Rendam sebentar rumput laut kering hingga mengembang
- Masukan pasta miso dan saus tiram kedalam kaldu. Koreksi rasa dengan garam dan kaldu jamur.
- Masukan tahu yang sudah di potong dadu, rumput laut yang sudah mengembang, dan daging sapi yang sudah di potong2.
- Masak sebentar hingga mendidih. Matikan api, hidangkan selagi hangat.
- Jika suka bisa ditambahkan daun bawang.
Menurut tradisi Jepang, campuran bahan di dalam sup dipilih sesuai musim dan untuk menampilkan berbagai kontras warna, tekstur dan rasa. Sup Tulang, literally Bone Soup in Malay, usually refers to beef soups which are made with beef that is still attached to bones. Tempatkan air dan bubuk kaldu dashi dalam panci besar, lalu didihkan. Tambahkan pasta miso dan aduk sampai miso larut. Kurangi panas sampai ke suhu sedang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan miso soup daging sapi yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
