Sup Daging Bening
Sup Daging Bening

Lagi mencari inspirasi resep sup daging bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup daging bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup daging bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup daging bening enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Cocok disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk udang. Coba-coba lihat referensi, dapet deh resep ini yang hampir setiap minggu pasti aku biki. Terlebih lagi ketika sedang berpuasa atau untuk yang sedang kurang sehat.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup daging bening yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sup Daging Bening menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Daging Bening:
  1. Siapkan 1/4 daging sapi
  2. Gunakan 3 bh wortel
  3. Ambil 1 bh kentang
  4. Siapkan 1 batang daun bawang
  5. Ambil 1/2 bombay (biarkan besar)
  6. Gunakan 2 bh daun salam
  7. Sediakan 2 bh daun jeruk
  8. Sediakan 1 btg kecil kayu manis
  9. Gunakan 1 kapulaga
  10. Gunakan 1 bunga lawang
  11. Ambil 2 bh cengkeh
  12. Sediakan 1 ruas jahe, geprek
  13. Ambil Garam lada dan kaldu jamur bubuk secukup nya
  14. Siapkan secukupnya Air matang
  15. Sediakan Bumbu halus :
  16. Gunakan 5 bh bawang merah
  17. Siapkan 3 bh bawang putih
  18. Siapkan Buah Pala sedikit
  19. Ambil Pelengkap :
  20. Sediakan Bawang goreng
  21. Siapkan Jeruk nipis (bila suka)
  22. Siapkan Kerupuk emping (bila suka)

Tuang sup ke dalam mangkuk kecil, lalu letakkan bahan pelengkap, seperti tomat, seledri, dan bawang goreng di atasnya. Hari ini mau masak apa untuk keluarga? SOP IGA bisa jadi pilihan yang tepat, selain mudah untuk memasaknya, Keluarga juga pasti suka apalagi di sajikan hanga. Sup kambing jadi salah satu hidangan yang banyak digemari orang ketika perayaan Idul Adha.

Langkah-langkah membuat Sup Daging Bening:
  1. Siapkan semua bahan2, potong potong kentang dan wortel, daun bawang, serta siapkan bumbu halus, sisihkan
  2. Potong kecil2 daging sapi, cuci bersih lalu rebus, hanya sampai air mendidih dan kotoran daging keluar,, buang air rebusan, ganti dengan air baru, rebus daging dengan metode 5.30.7 dengan menambahkan daun salam jeruk, jahe geprek, cengkeh, kayu manis kapulaga bunga lawang dan potongan besar bombay tadi.
  3. Selagi merebus daging, di tempat lain panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu bawang, tumis hingga wangi lalu masuk kan ke dalam rebusan daging, tambahkan wortel dan kentang, rebus sampai empuk
  4. Beri garam lada dan kaldu bubuk, test rasa, terakhir tambahkan daun bawang,, matikan kompor, saat di sajikan tambhkan bawang grg dan irisan jeruk nipis agar lebih segar

Meski hanya sup berkuah bening saja, tapi cita rasanya tidak kalah enak dengan gulai atau tongseng.. Sayur sup bening bisa menjadi ide untuk memasak di bulan Ramadhan. Masakan berkuah satu ini memang menjadi salah satu hidangan yang kerap tersaji di meja makan. Cara Membuat Sup Kambing Namun, bagi anda yang tidak suka dengan kuah kekuningan, anda bisa membuat sup kambing kuah bening. Sepanci sup yang hangat bisa jadi menu makanan enak dan juga sehat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup daging bening yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!