Lagi mencari ide resep sop iga sapi ala resto yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga sapi ala resto yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Menu Sop Iga biasanya saya beli/ order ketika saya Stay di Hotel atau makan di Resto yang ada di mall. Harganya tergolong mahal , kalo di Resto kurang lebih. Resep rumahan ala restoran. cobain deh !!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi ala resto, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop iga sapi ala resto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop iga sapi ala resto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Sop Iga Sapi ala resto menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Iga Sapi ala resto:
- Ambil 1 kg daging iga sapi
- Sediakan 3 buah wortel
- Siapkan 2 buah kentang
- Sediakan daung bawang dan seledri (aku agak banyak karna jujur aku suka daun bawang)
- Gunakan 1 siung bawang bombay iris tipis2
- Sediakan bumbu halus
- Sediakan 15 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm lada
- Gunakan bumbu cemplung
- Gunakan 1 sdt garam (klo kurang bisa ditambah lg)
- Ambil 1 sdt pala bubuk
- Siapkan 1 sdt kapulaga bubuk
- Ambil 5 buah bunga lawang
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Sediakan 8 buah cengkeh
- Ambil 1/2 sdt gula
- Siapkan 1 buah tomat potong dadu
Berikut adalah beberapa resep masakan khas indonesia lainnya. Resep Sop Iga Sapi Spesial Enak Ala Dapur Nyonya. Peminatnya sendiri sangat bervariasi, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa menyukainya. Salah satu olahan sop lezat dari iga sapi yang cukup terkenal berasal dari Makassar, yakni sop konro.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Iga Sapi ala resto:
- Rebus daging iga sapi dengan air secukupnya kira2 5menitan, utk rebusan pertama airnya dibuang untuk mengurangi lemak dan membersihkan air bekas darah daging tadi
- Masukan air kembali kedalam panci tsb dan rebus sampai daging benar2 empuk (aku pake panci biasa jadi agak lama klo mau empuk) kira2 1jam dgn api kecil rebusnya
- Haluskan bumbu halus kemudian panaskan penggorengan. masukkan margarine dan masukkan bumbu halus kemudian masukkan bawang bombay tumis sampai harum. kemudian masukkan kedalam panci rebusan air daging bumbu halus tsb
- Setelah kira2 bumbu sudah meresap dan daging sudah empuk, masukkan bumbu cemplung dan masukkan kentang dan wortel tadi ke dalam panci daging iga tsb kemudian langkah terakhir masukkan tomat serta daun bawang dan sledri..
- Koreksi rasa deh.. tambah kaldu jamur atau royco sapi jangan lupa ya sebelumnya.. selamat menikmati dan happy fasting :)
Iga sapi yang didapat saat Idul Adha bisa diolah menjadi sajian sup iga yang sederhana tapi kaya akan rempah seperti pala, cengkeh, dan kayu manis. Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski, Prasetyo Widodo membagikan resep sop iga andalannya untuk kamu coba di rumah saat Idul Adha. Dengan kuah bening dari kaldu asli, rasanya itu gurih dan segar. Supaya bisa buat yang enak di rumah, kamu bisa simak berikut resepnya. Sop Iga Sapi Bening, Kaldu Asli.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga sapi ala resto yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
