Sedang mencari inspirasi resep sop iga sapi (bisa juga dengan slow cooker) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga sapi (bisa juga dengan slow cooker) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi (bisa juga dengan slow cooker), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop iga sapi (bisa juga dengan slow cooker) yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Teringat dengan slow cooker yang pernah saya dapatkan kala membeli blender Mitzui beberapa tahun yang lalu, membuat saya pun merangkak Bagi anda yang belum memiliki panci ini tentu saja anda bisa memasak sup iga yang saya posting ini dengan menggunakan panci biasa atau dengan. Masak dengan slow cooker, nggak usah serius, bisa sambil selinjoran 😁. Sop iga sapi dengan kuah bening yang gurih dan empuk dapat anda buat sendiri di rumah dengan mengikuti resep sop iga berikut ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop iga sapi (bisa juga dengan slow cooker) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Sop Iga Sapi (bisa juga dengan slow cooker) menggunakan 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Iga Sapi (bisa juga dengan slow cooker):
- Ambil 700-1000 gram iga sapi
- Gunakan 1 ruas jari jahe (geprek)
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Sediakan 3 bunga lawang/anis star
- Ambil 8 cengkeh
- Sediakan 5 kapulaga
- Siapkan 5 cm kayumanis
- Sediakan 1 jeruk nipis (ambil airnya)
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk sapi (optional)
- Gunakan 1/4 sdt lada
- Gunakan 2 buah kentang (potong sesuai selera)
- Siapkan 2 buah wortel (potong sesuai selera)
- Gunakan secukupnya Garam,gula
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah kemiri
- Sediakan Topping
- Sediakan 1 buah tomat (potong sesuai selera)
- Gunakan Irisan daun bawang
- Gunakan Bawang merah goreng
- Sediakan Seledri (iris)
Sop Iga Sapi Bening, Kaldu Asli. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri di rumah jika mengetahui cara membuat sop iga yang enak.
Cara membuat Sop Iga Sapi (bisa juga dengan slow cooker):
- Cuci bersih iga sapi,lalu rebus kurleb 15 menit. Buang airnya. Lumuri iga dengan air nipis biarkan 5menit
- Sangrai bawang merah,putih,kemiri lalu haaluskan dengan blender/ulek. (Aku parut kemirinya,potong bawang kecil2 & blender dengan sedikit minyak& air sampai halus)
- Rebus kembali iga sapi dengan air yg baru. Tambahkan bumbu halus,cengkeh,bunga lawang,kapulaga,kayumanis,jahe,lengkuas.
- Tutup panci dan rebus hingga empuk kurleb 1,5jam (kalau air sudah mendidih kecilkan api,jika air menyusut terlalu banyak boleh tambahkan air)
- Masukkan wortel & kentang rebus kembali sampai empuk kurleb 30menit.
- Tambahkan garam,gula,lada sesuai selera. Matikan kompor.
- Sajikan dengan tomat,daun seledri& bawang merah goreng.
- Untuk penyajian dengan slow cooker. Setelah merebus iga yg kedua kalinya beserta dengan bumbu2nya (kecuali wortel & kentang,jika air sudah mendidih boleh matikan kompor dan pindahkan ke slow cooker. Masak dengan high heat 2jam kemudian low heat 2jam. Wortel & kentang masukkan di low heat 1 jam terakhir. Siap disajikan.
Cukup mudah bukan cara membuat sop janda sendiri di rumah? Anda bisa menyantapnya dengan sepiring nasi hangat dan juga kerupuk supaya. Sajian sop iga sapi ini bisa Anda dapatkan direstoran-restora yang bisa menjadi destinasi kuliner untuk Anda. Karena sop iga sapi ini peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih lasagna panggang untuk kegiatan usaha mereka. Berikut ini ada ulasan resep sop iga sapi dan cara membuatnya yang gampang sehingga kamu bisa coba bikin dirumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga sapi (bisa juga dengan slow cooker) yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
