Sedang mencari ide resep sup daging sapi bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup daging sapi bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup daging sapi bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup daging sapi bening enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu. Nah agar dapat membuat sup buntut sapi atau sup iga di pratekkan Bahan-bahan Dan Cara Membuat Sup Buntut Sapi Bening Empuk seperti berikut ini. Resep Sop Iga sapi bakal menjadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup daging sapi bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Sup Daging Sapi Bening menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Daging Sapi Bening:
- Sediakan 500 gram daging sapi, potong dadu
- Siapkan 2 buah wortel dipotong-potong
- Sediakan 2 buah kentang dipotong dadu
- Gunakan 1 buah tomat merah potong 6
- Sediakan 1 batang daun bawang diiris
- Sediakan 4 lembar kol / kubis, diiris iris
- Ambil Bumbu halus/ bumbu kuah:
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt jinten bubuk
- Gunakan 1/4 sdt jahe bubuk atau 2 ruas jahe digeprek
- Sediakan 1 buah pala diparut
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt garam, bisa ditambah kalo kurang asin
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
Jika sudah, masukkan bumbu yang sudah di tumis tadi kedalam.
Cara membuat Sup Daging Sapi Bening:
- Rebus daging sapi dengan api kecil sampai lembut. Matikan api
- Uleg bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum lalu masukkan ke dalam kuah yang berisi daging yang sudah empuk. Hidupkan kompor kembali. Tambahkan sedikit air
- Masukkan kentang dan wortel. Tambahkan merica bubuk, jahe, jinten, pala, garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga wortel dan kentang agak lembut
- Masukkan sayur kubis/kol, daun bawang dan tomat. Rebus hingga matang
- Jika sudah matang dan rasa sudah pas, sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup daging sapi bening yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
