Bunda sedang mencari ide resep sup daging & sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup daging & sayuran yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup daging & sayuran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup daging & sayuran enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Dah siap mereneh baru sesuaikan rasa tambah apa perlu buat kali kedua. Nak makan baru masukkan hirisan cili,daun bawang,daun sup. It uses the same spice mix for Sup Tulang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup daging & sayuran yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sup Daging & Sayuran menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Daging & Sayuran:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Sediakan 1 liter air
- Siapkan 3 batang wortel
- Sediakan 250 gr kentang
- Ambil 50 gr buncis
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 6 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt lada
- Gunakan 1/4 butir biji pala (bubuk/diparut)
- Sediakan gula, garam, penyedap
- Sediakan Bumbu tambahan :
- Ambil 2 butir kapulaga
- Sediakan 2 buah kembang lawang
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 batang seledri
- Sediakan 3 butir bawang merah, di rajang
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
Apalagi lagi hiris sahaja bawang merah dan bawang putih, tumis dengan bahan penumis dan masukkan rempah sup serbuk. Campakkan juga ubi kentang yang dipotong kecil. Ianya sedap dimakan ketika masih panas-panas. Hidangkan dirumah untuk dinikmati seluruh ahli keluarga.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Daging & Sayuran:
- Siapkan bahan. Potong daging dan sayuran sesuai selera. Rajang daun bawang seledri. Buat bumbu halus dan rajang 3 butir bawang merah, sisihkan
- Rebus daging dalam 1 liter air hingga empuk. Buang kotoran yang ada pada kaldu rebusan. Setelahnya baru masukkan & rebus sayuran secara bertahap yaitu wortel dan kentang hingga empuk terlebih dahulu, baru buncis. Bila kaldu dirasa kurang (menyusut saat merebus daging) bisa ditambahkan air.
- Tumis bumbu halus serta kapulaga & kembang lawang dengan 3 sdm minyak goreng, setelah bumbu matang & harum masukkan rajangan daun bawang seledri, tuang tumisan bumbu kedalam panci rebusan daging dan sayur
- Tumis rajangan bawang merah dengan 2-3 sdm minyak goreng, setelah warnanya menguning, tuang tumisan bawang beserta minyaknya ke dalam rebusan sup
- Koreksi rasa, sup siap dihidangkan
Selain hangat dan bergizi, resep yang satu ini juga mudah untuk dibuat. Marilah kita bersegera berbelanjan segala kebutuhan dan memasak sup untuk hari ini! RESEPI SUP TULANG ALA THAI SIMPLE TAPI POWER. Resepi sup tulang ala Thai ni memang special, rasa dia masam-masam pedas gitu. Nak makan dengan nasi putih boleh, cicah roti pun sedap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup daging & sayuran yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
