Sedang mencari inspirasi resep sup daging kimchi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup daging kimchi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini aku buat Kimchi Jjigae. Bahannya simple banget dan rasanya segerrrr. Masak sup ala korea lagi yuk!!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup daging kimchi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup daging kimchi enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup daging kimchi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Sup Daging Kimchi memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Daging Kimchi:
- Ambil 150 gram Daging sapi
- Siapkan 1/2 bongkol kimci sawi putih
- Gunakan 4 buah tahu sedang
- Gunakan 1 ikat sawi hijau
- Gunakan 1 genggam kecambah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 Bawang Bombai
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Ambil 1 buah daun Bawang
- Siapkan 1 sendok Bon Cabe
- Ambil 2 sendok Pasta Cabe
- Gunakan secukupnya garam / penyedap rasa
Meskipun bagi orang Korea sangat menyukai kimchi yang dimakan dengan nasi. Kimchi termasuk makanan pokok bagi orang Korea. Kimchi stew atau (kimchi jjigae) Kimchi jjigae adalah salah satu hidangan populer di Korea. Kimchi pancake (kimchi buchimgae) Kimchi juga bisa dihidangkan dengan olahan pancake lho.
Cara menyiapkan Sup Daging Kimchi:
- Iris tipis2 daging kemudian masak, air rebusan pertama di buang, kemuadian di masak lagi sampai empuk airnya di simpan sebagai kaldu untuk suppnya
- Tumis Bawang putih + bawang bombai sampai harum, masukan kimchi + daging sapi tumis sebentar kemudian tambahkan kaldu yg telah di buat, Tambahkan bon cabe + pasta cabe + garam / penyedap rasa (koreksi rasa kaldunya)
- Jika kaldunya sdh pas, Masukan sawi hijau + kecambah + Tahu tunggu sampai matang
- Setelah matang taburi dengan daun bawang dan cabai merah iris lalu sajikan, sangat pas disantap ketika lagi kurang enak badan,, ;)
Sebelum menghidangkan kimchi, potong kecil-kecil dan bolehlah makan dengan nasi putih panas-panas bersama lauk lain. Anda juga boleh cuba buat nasi goreng kimchi. Dah siap mereneh baru sesuaikan rasa tambah apa perlu buat kali kedua. Nak makan baru masukkan hirisan cili,daun bawang,daun sup. Jika kimchi adalah panganan sejenis acar dan jjiage berarti sup, maka makanan khas Korea ini bisa dikenali sebagai makanan berupa sup pedas yang berisikan sayuran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Daging Kimchi yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
