Sedang mencari inspirasi resep sop iga sapi bumbu rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sapi bumbu rempah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi bumbu rempah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop iga sapi bumbu rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Cara Membuat Sop Iga: Panaskan air, kemudian masukkan iga sapi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop iga sapi bumbu rempah yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sop Iga Sapi bumbu Rempah menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Iga Sapi bumbu Rempah:
- Sediakan 1/2 kg Iga sapi (potong)
- Siapkan 500 gr daging dan tetelan sapi (potong)
- Gunakan Wortel
- Gunakan Bakso sapi/telur puyuh (optional)
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Gunakan Daun bawang (potong)
- Sediakan secukupnya Kaldu sapi bubuk
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan 1 lt air (selera)
- Sediakan secukupnya Gula dan garam
- Sediakan Minyak utk menumis
- Siapkan Bahan Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 6 butir kapulaga (buang kulit)
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Ambil secukupnya Pala bubuk
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Sediakan 2 buah tomat (iris selera)
- Siapkan 2 butir jeruk nipis (iris)
- Siapkan Bawang goreng (taburan)
Jadi sop tulang iga ini menjadi lebih lengkap, selain itu juga ada tambahan bahan sayur-sayuran seperti wortel dan kentang dengan bumbu sop rempah-rempah asli Indonesia, sehingga sop iga ini bisa juga disebut dengan. Olahan bumbu rempah yang ada didalam serasa menyempurnakan rasa gurih masakan. Mulai dari yang bertipe kering seperti iga bakar sampai yang berkuah seperti sop iga sapi. Dengan bumbu sop iga spesial dengan rempah rempah alami dan kuah kaldu yang kental, resep iga sapi ini dijamin membuat setiap anggota keluarga Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari resep sop iga ini cukup kental dan rasanya gurih.
Langkah-langkah membuat Sop Iga Sapi bumbu Rempah:
- Rebus iga, daging dan tetelan sapi bersama dgn daun salam hingga empuk. Saring, Tiriskan ;)
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus dgn api kecil hingga wangi.
- Panaskan air sampai mendidih, masukkan wortel, iga, daging dan tetelan beserta bumbu tumis tadi. Tambahkan gula,garam, dan kaldu bubuk. Test rasa
- Cara penyajian : Tuang Iga sapi ke dalam mangkok, beri irisan tomat lalu siram dgn kuah sop panas lalu tambahkan daun bawang, bawang goreng dan perasan jeruk nipis.
Jika Iga sapi sudah matang, masukkan irisan buncis dan wortel. Taburkan Daun Bawang Iris dan Bawang Merah Goreng. Dengan kuah bening dari kaldu asli, rasanya itu gurih dan segar. Supaya bisa buat yang enak di rumah, kamu bisa simak berikut resepnya. Sop Iga Sapi Bening, Kaldu Asli.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop iga sapi bumbu rempah yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
