Lagi mencari ide resep sup iga daging sapi ❤️ yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup iga daging sapi ❤️ yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Menu berbuka puasa hari ini , sya coba buat sup iga sapi yang mudah dan enak , jangan lupa di coba di rumah ya. Jangan lupa support channel ini dengan. Tips agar mendapatkan kuah sup iga sapi yang bening dan tidak keruh maka anda bisa merebus iga terlebih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga daging sapi ❤️, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup iga daging sapi ❤️ enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup iga daging sapi ❤️ yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Sup Iga Daging Sapi ❤️ menggunakan 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Iga Daging Sapi ❤️:
- Ambil 500 gr Daging sapi has dalam (potong dadu)
- Ambil 200 gr Iga tulang sapi
- Ambil 1 buah Nanas kupas
- Gunakan 1 buah Wortel ukuran sedang
- Sediakan 1 buah Kentang ukuran sedang
- Gunakan 6 batang Buncis
- Gunakan 2,5 Liter air
- Ambil 1 sdm Kaldu jamur Totole (opsional)
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Merica bubuk
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt Gula pasir
- Siapkan 1 batang Daun bawang
- Ambil 2 sdm Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 🍲Bumbu Haluskan
- Ambil 8 siung Bawang putih
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Siapkan 6 butir Kemiri
- Siapkan 1 ruas (1 cm) Kayu manis
- Ambil 3 butir Cengkeh
- Sediakan 2 butir Bunga lawang
- Ambil 2 butir Pala
- Ambil 1 ruas (1 cm) Jahe (opsional)
Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih. Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Untuk mendapatkan sup iga yang minim lemak, proses memasaknya memang agak lebih lama dari biasanya. Berikut bahan-bahan yang diperlukan dan langkah-langkah yang perlu diikuti untuk membuatnya.
Langkah-langkah membuat Sup Iga Daging Sapi ❤️:
- Cuci bersih daging. Potong dadu. Jangan terlalu tipis agar tidak mudah hancur saat dimasak.
- Cuci bersih nanas, potong-potong lalu blender sampai halus. Lumuri daging dengan nanas yang telah diblender untuk menghilangkan bau amis dan daging menjadi lebih empuk. Diamkan selama 15-20 menit. Lalu cuci kembali daging, buang sisa nanas bekas lumuran daging.
- Panaskan air sebanyak 500 Liter. Tunggu hingga mendidih. Rebus daging selama 10-15 menit agar sisa darah keluar. Buang air sisa rebusan dan buih-buih busa yang mengapung. Tambahkan sisa air untuk membuat rebusan baru sebanyak 2 Liter.
- Siapkan bumbu untuk dihaluskan. Opsinya adalah semua bumbu bisa dihaluskan sekaligus. Bisa juga 1 butir pala, 1 butir cengkeh, dan 1 bunga lawang dibiarkan utuh. Blender atau uleg hingga halus. Tumis menggunakan 2 sdm minyak goreng. Sisihkan.
- Setelah rebusan air ke dua dari daging sudah mendidih, masukkan bumbu halus yang telah ditumis. Masukkan wortel dan kentang. Setelah agak empuk, masukkan buncis.
- Masukkan kaldu jamur totole, garam, merica, ketumbar, gula. Koreksi rasa hingga pas. Setelah rasa pas, masukkan daun bawang. Sajikan.
- Sup Iga Daging Sapi siap disajikan. Bisa juga ditambahkan dengan taburan bawang goreng, sambal, dan kerupuk sebagai pelengkap. Selamat memasak 😘
Menu satu ini sering disebut sebagai sup iga sapi dengan kuah bening. Sedangkan untuk potongan tulang iga sendiri. Resep cara membuat Sup Iga Sapi Kuah Bening Enak. Copyright. © © All Rights Reserved. Selain itu, kuah dari kaldu pun harus diperhatikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup iga daging sapi ❤️ yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
