Sop Iga Sapi Seger
Sop Iga Sapi Seger

Bunda sedang mencari inspirasi resep sop iga sapi seger yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga sapi seger yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Klik Subscribe/ langganan untuk mendapatkan informasi Video terbaru. SARAPAN PAGI - Sop Iga Sapi Campur Jeruk Nipis Seger banget. Habis olahraga pagi energi. #sopiga #sopigasapi Di Jakarta ada sebuah warung makan bernama Kambal yang terkenal dengan kelezatan Sop Iga-nya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi seger, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop iga sapi seger yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop iga sapi seger sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa menyiapkan Sop Iga Sapi Seger memakai 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Iga Sapi Seger:
  1. Gunakan 700 gr Iga sapi, cuci bersih lalu tiriskan
  2. Sediakan 300 gr daging sapi, potong sesuai selera, cuci bersih
  3. Sediakan Secukupnya air didihkan utk rebusan awal
  4. Gunakan 2 liter air, untuk rebusan selanjutnya
  5. Siapkan 2 buah kentang, potong sesuai selera
  6. Ambil 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong kotak besar
  7. Siapkan 1 batang kayumanis kurleb 3 cm
  8. Sediakan 4 butir cengkeh
  9. Gunakan 3 butir kapulaga jawa, ambil isinya
  10. Ambil 2 batang bagian putihnya daun bawang, potong-potong
  11. Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
  12. Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
  13. Sediakan Secukupnya margarine untuk menumis
  14. Ambil 7 siung bawang putih
  15. Sediakan 1 sdt merica butir
  16. Siapkan 1/2 bagian biji pala uk. kecil
  17. Gunakan pelengkap :
  18. Ambil Seledri
  19. Gunakan jeruk limau / jeruk nipis
  20. Gunakan Sambel rawit
  21. Gunakan Bawang goreng

Resep sop iga menggunakan bahan berupa rempah-rempah asli yang membuatnya memiliki rasa yang segar dengan kaldu yang Kami sarankan agar anda menggunakan iga sapi yang masih segar dan baru dipotong agar supaya bisa menghasilkan rasa yang. Bagian ini termasuk ke dalam delapan bagian Salah satu olahan sop lezat dari iga sapi yang cukup terkenal berasal dari Makassar, yakni sop konro. Kuliner satu ini sebenarnya sama dengan. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat.

Cara membuat Sop Iga Sapi Seger:
  1. Didihkan secukupnya air, lalu masukan potongan iga sapi dan daging, rebus kurleb 5 menit, angkat, tiriskan, buang airnya ya karena perebusan pertama ini utk menghilangkan darah dan sebagian lemak supaya airnya nanti tidak terlalu berlemak. Lalu rebus kembali daging iga dan daging dengan 2 liter air sampai matang dan lunak. (Saya pakai panci presto sekitar 20 menit dihitung dari bunyi panci berdesis). Sisihkan.
  2. Tumis potongan bawang bombay menggunakan margarine sampai harum dan sisinya berkaramel. Masukan bumbu halus, tumis lagi beberapa saat, kemudian masukan kayumanis, cengkeh dan kapulaga, tumis sampai matang.
  3. Masukan tumisan bumbu yg sudah matang kedalam rebusan iga sapi yg sudah lunak, aduk rata. Lalu masukan kentang dan wortel, beri garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai wortel dan kentang matang. Tes rasa. Matikan kompor. Terakhir masukan potongan batang daun bawang, aduk rata kembali. Angkat.

Resep 'sop iga sapi' paling teruji. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya. Kalau bikin sendiri puas makannya, lebih hemat dan. Sop iga sapi memang seger dan mempunyai rasa yang enak banget. Kalau anda tidak menggunakan panci presto, cukup dengan masak iga hingga empuk dengan api takaran kecil saja dengan ditambahkan bumbu yang telah ditumis sebelumnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga sapi seger yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!