Bunda sedang mencari ide resep sup iga empuk tanpa presto yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup iga empuk tanpa presto yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga empuk tanpa presto, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup iga empuk tanpa presto yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Kalau kamu kurang suka rasa rempah yang bold, cukup gunakan rempah dasar, yakni dengan tidak memakai kayu manis, bunga lawang, pala, dan kapulaga. Rasanya akan mirip sup pada umumnya dan lebih ringan, tetapi tetap sedap dan segar karena tambahan tomat. Resep Iga Sapi Bakar/ Panggang Empuk Meresap tanpa presto.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup iga empuk tanpa presto yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Sup IGA empuk tanpa presto menggunakan 3 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup IGA empuk tanpa presto:
- Sediakan 1/2 kg Iga sapi,1/2bawang bombai 4bawang putih,1pala
- Siapkan 2 kentang,2 wortel,1tomat,loncang seledri, 1 megisapi
- Gunakan 1 royko sapi, 1 sdt merica bubuk, garam
Maka dari itu anda bisa menggunakan panci presto agar iga lebih cepat empuk. Nikmati sop iga sapi selagi hangat bersama nasi putih dan bahan pelengkap untuk mendapatkan sop iga yang spesial. Pilih iga sapi muda karena tidak berbau dan lebih cepat empuk ketika dimasak. Pilih iga dengan lapisan lemak tipis dan berwarna putih susu, bukan kuning tua.
Cara membuat Sup IGA empuk tanpa presto:
- Cuci daging sampai bersih lalu rebus d air matang bersama 1 pala yang dibelah mjd 2 bagian dan 2 sendok makan yg berat taroh d bawah daging dan rebus bersamaan selama kurang lebih 1jam..ingat slma proses merebus daging…air harus sll menutupi daging yah….kl air nyusut tambahin lagi
- Diamkan sampai lemak keangkat semua…kl aku biasanya ngrebus daging nya mlm sblm bobo lalu aku masukin kulkas…pagi hari nya stlh lemak keangkat baru deh proses masak….oia kl lemaknya udah keangkat smua kaya d foto,ambil smua lemaknya smpai g bersisa…biar supnya bening lalu panasin dan tambah kan air
- Potong halus bawang bombai dan bawang putih…lalu d tumis satu satu,setelah itu masukan tumisan ke rebusan daging masukinya satu satu jg yah (api ttp menyala utk merebus daging) setelah itu masukan 1megi sapi 1 royko sapi 1sdt merica dan garam selera,lalu cicipi sampai d rasa pas dan cek keempukan daging jika udah oke smua baru deh wortel d masukan tggu smpai empuk lalu gantian kentang dan tomat kira2 3 menit lalu kecilkan api masukan loncang dan seledrinya….jadi dehhhhhhhh selamat mencoba
Jika ada pilih iga sapi lokal. Baru keesokan harinya, buntut sapi siap dimasak dan akan terasa empuk. Demikianlah ulasan resep sop buntut spesial yang enak dan tanpa presto yang bisa Mamikos sampaikan pada kesempatan ini. Semoga resep sop buntut spesial yang enak tanpa presto ini bisa memberikan kamu inspirasi memasak yang baru dan bisa kamu praktikkan. - Bersihkan iga, potong kecil-kecil, panaskan wajan tanpa minyak, tumis iga sampai kecoklatan. - Masukkan bawang putih dan jahe iris, tumis sebentar. Tambahkan bunga lawang, kecap asin, kecap manis dan gula batu, aduk rata. - Masukkan air secukupnya dan rebs telur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup iga empuk tanpa presto yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
