Sedang mencari inspirasi resep sup daging kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup daging kuah bening yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup daging kuah bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup daging kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Coba-coba lihat referensi, dapet deh resep ini yang hampir setiap minggu pasti aku biki. Ini dia resep yang bisa kamu coba. Kuah sup bening ini juga cocok dipadukan dengan nasi ataupun bubur untuk yang masih pantang bersantap nasi selama masa penyembuhan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup daging kuah bening yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sup Daging Kuah Bening memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Daging Kuah Bening:
- Sediakan Bahan Kuah Kaldu :
- Ambil 250 gr daging sapi (bag.sengkel/kisi)
- Sediakan 1500 ml air
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Siapkan **
- Gunakan Bumbu :
- Siapkan 5 butir bawang merah (iris tipis)
- Gunakan 3 butir bawang putih (geprek)
- Ambil **
- Ambil Bumbu dan Bahan Lainnya :
- Siapkan 2 batang daun bawang (iris serong)
- Ambil 1 batang daun seledri (rajang kasar)
- Ambil 1/2 sdt merica/lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt bubuk pala
- Ambil 1 sdt kaldu jamur/kaldu rasa sapi
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Sesuai selera garam
- Gunakan 2 buah wortel (potong agak besar)
- Sediakan 2 buah kentang (potong agak besar)
- Gunakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan
Masakan berkuah satu ini memang menjadi salah satu hidangan yang kerap tersaji di meja makan. ResepMedia.com - Sajikan resep sayur sop bening tanpa minyak, yang sehat untuk keluarga di rumah. Sop atau sup merupakan jenis masakan yang mengandung kuah berupa kaldu. Dijamin mulai dari anak-anak hingga orang dewasa pasti suka.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Daging Kuah Bening:
- Siapkan bahan2nya. Kita bikin kuah kaldunya terlebih dahulu. Rebus daging + kayu manis dengan api kecil,hingga daging empuk dan keluar kaldu beningnya. Setelah empuk tiriskan daging,potong2 tipis. Saring air kaldunya
- Tumis bawang merah dan bawang putih (tanpa kayu manis ya,foto hanya pelengkap saja) hingga harum dan kekuningan. Kemudian didihkan kembali kurang lebih 1000-1200 ml air kaldu yg sudah disaring, tambahkan irisan daging dan bumbu yg sudah ditumis
- Setelah itu masukkan, sayuran,garam,gula,lada,pala dan kaldu jamur/kaldu bubuk. Masak hingga sayuran matang (jangan lupa tes rasa). Sesaat sebelum diangkat,masukkan daun bawang dan seledri. Masak sebentar,matikan kompor
- Sajikan sup daging dengan taburan bawang goreng. Mashaallah seger banget ini moms…💞. Kalau bumbhnya tidak terlalu berempah gini anak2 juga suka 😄. Selamat mencoba…
Anda pastinya bisa meluangkan waktu dengan membuatnya di rumah. Tips agar mendapatkan kuah sup iga sapi yang bening dan tidak keruh maka anda bisa merebus iga terlebih dahulu untuk membuang kotorannya. Lalu buang air rebusan pertama, dan ganti dengan air bersih untuk kuah sop iganya. Sup ayam kuah bening bisa dibuat sediri di rumah untuk menu makan siang yang menyegarkan. Yang mana biasanya juga sering di jadikan sebagai bahan utama dalam membuat sup.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup Daging Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
