Lagi mencari ide resep sup iga ala lovelie yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup iga ala lovelie yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga ala lovelie, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup iga ala lovelie yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Udah setengah bulan puasa, ceritanya bosen makan makanan yg tipenya itu itu aja. Lihat juga resep Sup iga praktis ala resto enak lainnya. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup iga ala lovelie sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Sup Iga ala Lovelie menggunakan 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Iga ala Lovelie:
- Ambil 1 kg iga sapi, cuci bersih tiriskan
- Sediakan 3 bh wortel besar, kupas, potong dadu besar sisihkan
- Sediakan 4 bh kentang, kupas, potong dadu besar dan sisihkan
- Ambil Bumbu
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 lbr kayu manis
- Gunakan 1/2 sdt pala
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil garam secukupnya
- Sediakan secukupnya gula putih
- Gunakan secukupnya kaldu daging bubuk
- Siapkan secukupnya penyedap rasa
- Gunakan 5 bh cekeh
- Ambil daun bawang
- Siapkan seledri
- Gunakan bawang goreng
Sembari merebus iga, haluskan bawang putih, pala, merica bubuk dan garam. Jika iga sudah empuk, naikkan api dan didihkan sup. Lihat juga resep Sop iga enak lainnya. Selain sop buntut, sop iga juga termasuk jenis sup khas Nusantara yang banyak penggemarnya.
Cara menyiapkan Sup Iga ala Lovelie:
- Setelah iga dicuci bersih rebus, setelah air rebusan mendidih, buang air dan tambahkan air baru, rebus hingga iga empuk
- Rebus iga besama kayu manis dan cengkeh.
- Haluskan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga wangi, masukkan ke rebusan iga.
- Sambil menunggu rebusan iga empuk, rebus kentang dan wortel hingga matang dan sisihkan.
- Masukkan garam, kaldu daging bubuk, gula putih, merica dan pala kedalam rebusan iga.
- Koreksi rasa dan tambahkan bumbu sesuai selera jika kurang.
- Sajikan sup iga bersama kentang dan wortel yg sudah di rebus.
- Tambahkan potongan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
- Selamat makan ^^
Sop iga, membuatnya mudah dan tidak perlu menunggu lama karena iganya telah saya rebus sebelumnya. Potong-potong wortel dan kentang dalam ukuran besar, cemplung bumbu sana dan sini, jadi deh. Semangkuk sop yang gurih, panas dan segar! Resep Sop Iga Sapi Bening ala Dapur Arie. Resep sop iga sapi bening ini hampir sama dengan Resep Sop Buntut yang saya bikin beberapa waktu lalu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Iga ala Lovelie yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
