Lagi mencari inspirasi resep sop iga sapi (tulangan sapi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sapi (tulangan sapi) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Resep Sop Iga sapi bakal menjadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi (tulangan sapi), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop iga sapi (tulangan sapi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop iga sapi (tulangan sapi) yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sop Iga Sapi (Tulangan Sapi) menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Iga Sapi (Tulangan Sapi):
- Gunakan 1 kg iga/tulangan sapi
- Gunakan 2 buah wortel, potong2 sesuai selera
- Sediakan 1 buah kentang, potong2 sesuai selera
- Siapkan 1 buah tomat, potong2 sesuai selera
- Ambil 2 batang daun seledri, iris2 kasar
- Ambil 2 batang daun bawang, iris2 kasar
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya garam, gula, lada bubuk & kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/4 butir pala
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Gunakan Bumbu Cemplung:
- Siapkan 1 batang kecil kayu manis
- Sediakan 2-3 butir cengkeh
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Sambal
Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya. Kalau bikin sendiri puas makannya, lebih hemat dan keluarga juga kebagian semua. Pertama, panaskan air hingga mendidih di dalam panci. Setelah mendidih, masukkan iga sapi dan. resep sop iga sapi enak merupakan menu hidangan keluarga yang istimewa. cara memasak sop iga sapi cukup mudah dan Selamat mencoba membuat sop iga tulang sapi, semoga bermanfaat.
Langkah-langkah membuat Sop Iga Sapi (Tulangan Sapi):
- Cuci bersih daging, rebus daging kurang lebih 15-20menit. Lalu buang airnya. Ganti dengan air yang baru. Rebus lagi hingga air mendidih dan empuk
- Tumis bumbu halus hingga harum bersama kayu manis & cengkeh. Lalu masukkan kedalam rebusan iga/tulangan sapi tadi. Masak hingga daging benar2 empuk
- Masukkan wortel dan kentang yang sudah dicuci sebelumnya, biarkan hingga lunak/empuk. Bumbui gula, garam, lada dan kaldu bubuk
- Terakhir, masukkan potongan tomat, daun bawang dan daun seledri. Tes rasa. Matikan kompor. Angkat
- Siap disajikan bersama taburan bawang goreng diatasnya & sambal 😍😍😍
Meski mirip dengan sop buntut dari penampilan serta komposisinya, penggunaan iga memberikan sentuhan tersendiri yang berbeda. Sop ini sangat nikmat disajikan ketika masing hangat beserta dengan. Sajian sop iga sapi ini bisa Anda dapatkan direstoran-restora yang bisa menjadi destinasi kuliner untuk Anda. Haluskan bawang putih dan bawang merah kemudian tumis dengan api kecil hingga wangi, angkat dan masukkan kedalam rebusan tulang iga. Selain ayam penyet, tulang iga sapi penyet bakal bikin kita rela berebut saat makan bareng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop iga sapi (tulangan sapi) yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
