Lagi mencari ide resep sop daging sapi madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop daging sapi madura yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop daging sapi madura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop daging sapi madura yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sajian ini akan terasa lebih sedap dan mantap jika diberikan bumbu kacang tanah yang sedap dibagian atasnya dengan bertemankan acar timun yang sedap dan mantap. Selain itu, kuah dari kaldu pun harus diperhatikan. Sebaiknya Anda memilih bagian sandung lamur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop daging sapi madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Sop Daging Sapi Madura memakai 25 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Daging Sapi Madura:
- Siapkan 400 gr tulang dn daging sapi
- Siapkan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 1 btg daun bwg
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 3 buah cabe rawit (optional)
- Gunakan 1,5 ltr air
- Sediakan Bumbu Rempah
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Gunakan 1 btg sereh, geprek
- Siapkan 2 lmbar daun salam
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk
- Ambil 3 butir cengkeh
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 3 butir Kemiri
- Ambil 1/2 sdt lada
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Gunakan 7 buah bwg merah
- Sediakan 3 siung bwg putih
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 iris jahe
- Ambil 2 iris lengkuas
Nah, tunjang merupakan bagian kaki sapi yang terdiri dari tulang, kulit lunak, dan otot. Maka tak heran kalau tekstur tunjang itu memang alot atau keras dan kenyal. Meskipun teksturnya alot, tunjang punya banyak penggemar. Sop iga sapi ini memiliki rasa yang enak dan lezat tak heran sup dari iga sapi ini banyak disukai.
Cara membuat Sop Daging Sapi Madura:
- Cuci bersih tulang dan daging sapi beri garam dan perasan jeruk nipis, sisihkan. Tumis bumbu rempah lalu masukkan bumbu halus aduk dn masak hingga harum
- Masukkan daging dn tulang sapi aduk rata dn tambahkan daun bwg, masak hingga daging bumbu agak meresap lalu tambahkan air, tomat dn cabe rawit utuh. Masak hingga mendidih
- Setelah mendidih tambahkan gula, garam, kaldu bubuk bila suka. Aduk dn cek rasa masak hingga daging empuk dn air agak asat. Sajikan dgn bihun atau nasi hangat🤤👩🍳
Resep warisan dari almarhumah ibuku, dan menjadi menu favoritku dan. Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha. Resep Sop Iga Sapi Bening, Masakan untuk Rayakan Idul Adha https. Banyak sajian kuliner yang enak dan lezat yang bisa dijumpai di Kota Semarang, termasuk juga sop iga sapi. Dari warung kaki lima hingga restoran mewah bisa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop daging sapi madura yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
