Lagi mencari inspirasi resep sup daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Sup merupakan makanan yang dibuat dengan berbagai sayuran dan mempunyai kuah. Dibuat dengan abon sapi, banyak daun bawang dan sayuran lain seperti gosari (fernbrake fiddleheads), kacang polong, dan. Kalau sedang tak enak badang, olahan sup yang satu ini bisa dibuat sendiri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Sup daging sapi memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup daging sapi:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi has dalam, dimasak dulu dengan metode 5-30-7
- Sediakan 1 buah wortel
- Siapkan 1 buah kentang
- Sediakan 2 batang daun onclang
- Sediakan 1 batang seledri
- Siapkan 1/4 buah kol
- Ambil 2 liter air
- Siapkan Minyak secukupnya untuk tumis bumbu halus
- Siapkan Bumbu
- Siapkan 7 biji kapulaga
- Ambil 1/4 biji pala
- Gunakan 5-7 cengkeh
- Gunakan 3 siung bawang merah, haluskan
- Ambil 3 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap masakan
Cara menyiapkan Sup daging sapi:
- Tumis bumbu halus dan bumbu rempah, sampai harum
- Tuang air yang sudah dididihkan, masukkan daging yang sudah dipotong dadu
- Uji rasa, uji empuk daging, baru masukkan sayur2nya. Setelah sayur masak, baru masukkan onclang dan sledri.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup daging sapi yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
