Sedang mencari inspirasi resep sop daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Namun, sop yang satu ini berbeda dengan sop yang biasa kita kenal dan kita santap. Tapi beda cara memasaknya tak bisa disamakan dengan membuat. Hidangan ini enak disajikan kapan saja dan nikmat dinikmati dimana saja.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop daging yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sop Daging menggunakan 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Daging:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi
- Sediakan 4 buqh wortel
- Ambil 2 buah kentang
- Gunakan 10 buah buncis
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/4 pala
- Sediakan Bumbu lain:
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lb daun jeruk
- Ambil 1 batang sere
- Sediakan 3 batang daun bawang, potong-potong
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 1 bunga lawang
- Gunakan 6 btr cengkeh
- Ambil 4 btr kapulaga
- Sediakan 3 cm kayumanis
- Siapkan 2 batang seledri, potong-potong
- Ambil 1 buah tomat, potong 4
- Gunakan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil kaldu bubuk secukupnya (optional)
Langkah-langkah menyiapkan Sop Daging:
- Cuci daging, lalu rebus sampai empuk. Saya pakai presto selama 30 menit
- Siapkan bumbunya. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus dan bumbu lainnya (kecuali gula, garam, kaldu bubuk) hingga harum.
- Setelah daging empuk, atau panci presto bisa dibuka, masukkan ke dalam bumbu. Masukkan sayuran dan rebus hingga matang. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, koreksi rasa ya bun sampai dirasa sudah pas.
- Sop Daging ala bunras&nus siap dihidangkan…😍
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop daging yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
