Bunda sedang mencari inspirasi resep sop daging iga sapi resep otentik mertua yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop daging iga sapi resep otentik mertua yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop daging iga sapi resep otentik mertua, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop daging iga sapi resep otentik mertua yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Pertama dapat resep ini dari mertuaku, waktu awal-awal menikah. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop daging iga sapi resep otentik mertua yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Sop Daging iga Sapi resep otentik mertua menggunakan 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Daging iga Sapi resep otentik mertua:
- Siapkan 1 kg iga sapi
- Sediakan 250 gr daging sapi
- Ambil 2 buah kentang
- Sediakan 3 buah wortel
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Sediakan 1 ikat saledry
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 bks royco rasa sapi
- Gunakan 1 sdt gula putih
- Ambil 3 liter air
- Ambil Bumbu ulek
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 buah pala
- Gunakan 1 rj jahe
- Sediakan 1 bks lada
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan Rempah -rempah
- Siapkan 1 bks kapulaga
- Siapkan 1 bks bunga sisir
- Sediakan 2 bks kayu manis
- Siapkan 1 bks cengkeh
- Ambil 1 bks lada
- Siapkan harga 1 bks = Rp 1000,-
Salah satu hidangan paling pas untuk menikmati sop iga sapi adalah dengan bertemankan nasi hangat atau ketupat dan dinikmati bersama dengn emping melinjo atau kerupuk yang kriuk. Lalu rebus iga sapi dengan lengkuas di dalam panci hingga empuk. Sembari menunggu iga sapi empuk, buat bumbu halus dari campuran bawang putih. Sop iga sapi ini memiliki rasa yang enak dan lezat tak heran sup dari iga sapi ini banyak disukai.
Cara menyiapkan Sop Daging iga Sapi resep otentik mertua:
- Rebus daging sampai mendidih,buang airnya.
- Rebus kembali daging dan rempah,sampai empuk.(aku pakai pakai metode 5 30 7)
- Siapkan bumbu uleknya,ulek sampai halus. Agar mudah menguleknya dan nggak licin, pertama ulek dulu garam, lada, kemiri, pala sampai halus,baru berikutnya bawang merah,bawang putih dan jahe
- Panaskan minyak dan margarine, setelah panas, masukan bumbu ulek,tumis sampai harum.sisihkan.
- Kupas sayuraan,potong- potong.
- Masukan bumbu yang sudah ditumis,masukan juga bawang bombay, wortel dan kentang masak sampai sayuran masak.sesaat sebelum dimatikan tambahkan daun saledtri dan daun bawang,cek rasa,siap dihidangkan.
- Note : penampakan rempahnya perbungkus.
Sop Iga Sapi merupakan salah satu olahan kuliner yang memiliki cita rasa yang sangat enak. Resep Sop Iga sapi bakal menjadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta. Didihkan kembali iga sapi, masukkan bumbu tumis ke dalam panci lalu aduk rata. Untuk itu, hadirkan masakan sop iga sapi kuah bening di tengah-tengah riungan jam makan keluarga anda Cara Membuat Masakan Sop Iga Gurih dan Lezat. Bagian ini termasuk ke dalam delapan bagian Salah satu olahan sop lezat dari iga sapi yang cukup terkenal berasal dari Makassar, yakni sop konro.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop daging iga sapi resep otentik mertua yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
