Sedang mencari inspirasi resep sup iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup iga sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup iga sapi enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Really excited to share my favorite soup and family, with some Indonesian Herbs, makes the soup tasty and delicious also tender the Ribs meat. Copyright. © © All Rights Reserved. Dengan cara inu sari pati dari iga bisa membuat sup kamu mantap tak perlu MSG.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup iga sapi yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Sup Iga Sapi menggunakan 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Iga Sapi:
- Sediakan 2,5 kg iga sapi
- Sediakan 3 buah wortel potong dadu
- Sediakan 3 buah kentang potong dadu
- Siapkan BUMBU HALUS :
- Sediakan 5 siung bawang merah, iris
- Ambil 3 siung bawang putih, iris
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 1/2 buah pala
- Ambil BUMBU PELENGKAP :
- Ambil 3 cm jahe, di geprek
- Gunakan 3 cm lengkuas, di geprek
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 2 bungkus Kaldu sapi
- Ambil 1 sdt Gula (optional)
- Ambil Air untuk merebus iga
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan 5 batang seledri di iris halus
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil BAHAN SAMBAL :
- Siapkan 20 buah cabe rawit
- Gunakan 2 siung bawang putih
Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih. Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu. Sudah pasti rasanya akan begitu nikmat dan gurih.
Langkah-langkah membuat Sup Iga Sapi:
- Setelah iga dibersihkan, rebus iga selama 40 menit dengan api sedang. Lalu buang rebusan pertama. Lalu tambahkan lagi air, rebus lagi. Tambahkan lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, garam, gula, dan kaldu sapi
- Cuci bersih kentang dan wortel yang telah dikupas. Potong dadu. Lalu panaskan telflon tuang 2 sdm minyak goreng lalu goreng bawang merah, bawang putih, lada dan merica hingga layu. Lalu ulek hingga halus (saya tuang bersama minyaknya ke dalam ulekan) Setelah itu masukan bumbu yang telah di haluskan ke rebusan iga.
- Rebus hingga benar-benar empuk lalu kecilkan api (saya pilih api paling kecil) Masukan kentang dan wortel lalu terakhir tambahkan irisan seledri
- Cara buat sambel : rebus cabe dan bawang putih lalu blender hingga halus. Siapkan mangkok, tata iga dan kuah dalam mangkok. Taburkan bawang goreng dan irisan seledri. Tambahkan sambal sesuai selera, beri perasan jeruk nipis secekupnya. Lalu nikmati dengan nasi hangat ☺☺
Nah berikut ini ada resep dan cara. Baik sup iga ataupun sup ayam memang enak dan pastinya disukai oleh semua anggota keluarga. Resep sup iga pedas asam manis gurih ini cukup mudah untuk. Resep Sop Iga Sapi Ala Restoran Resep Sop Iga Sapi Bening. Resep Sop Iga Sapi Kuah Bening Super Empuk Enak Dan Tidak Berbau Amis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup iga sapi yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
